Tipuri de zahăr - este popular în domeniul sănătății

Acum în magazine puteți găsi o varietate de zaharuri. Și familiar, rafinat și alb și maro. Există bomboane, și să mănânce zahăr, deși mulți sub acest concept au în vedere orice zahăr. Pur și simplu orbit de o astfel de schimbare. Dar cum se deosebesc unul de altul, ce produs este mai dulce, mai folositor? Și de ce Brown este atât de scump? Împreună, să ne găsim răspunsuri la aceste întrebări. Deci, ce oferim de zahăr mic de familie?

soiuri populare de zahăr

Acesta este cel mai faimos dintre toți reprezentanții unei familii puțin dulce. În fiecare casă, a adăugat el în mod obișnuit la ceai sau cafea agitare lingură. Rafinat poate fi făcută atât din sfeclă și trestie de zahăr, dar, în esență nici o diferență între ele, ca și orice rafinat până la 100% constă din zaharoză. Diferența de preț este doar spune că bastonul - importat de departe.

Acest lucru este zaharoză pură. Fabricat din sfeclă de zahăr și utilizate în aproape toate rețetele de cofetărie. Asta este ceea ce vom adăuga la varietatea de băuturi. In unele retete folosind zahăr fin măcinată. Nisip pot fi preparate la domiciliu prin măcinarea zahărului obișnuit într-o râșniță de cafea. Zahăr pudră este chiar pisa mai fin este folosit numai pentru decorarea de feluri de mâncare, deoarece acesta este compus din amidon.

Este din ce în ce mai popular în țara noastră. El, desigur, este mult mai util de zahăr alb rafinat, dar, din păcate, prețul pentru ea „mușcături“. Dar, după cum este cumpărat și pe o astfel de preț ridicat, producătorii nu vor reduce prețul. Deși producția este nevoie de mai puțină energie și resurse decât rafinate.

Produsul are o culoare brună, deoarece nu este complet eliminate din melasă, care are un număr de proprietăți utile. De exemplu, în compoziția sa sunt minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, fier, mangan și altele. Gustul maro nu la fel de dulce, deși calorie ei este aceeași ca și zahărul alb rafinat.

Conceput pentru persoanele cu diabet zaharat. Gustul acestui zahar este mai dulce decât de obicei aproximativ de două ori, deși calorii este la fel ca și cea a rafinat convenționale. Prin urmare, acesta poate fi pus în ceașca de două ori mai mică decât zahărul obișnuit și, prin urmare, obține mai puține calorii.

Produs excelent, rapid absorbit de organism. Dar are o caracteristică: este de dorit să se folosească pentru persoanele care conduc un stil de viață mobil, implicat în sport. Dacă faci toată ziua stând la calculator, sucroza transforma rapid în grăsime. Prin urmare, zahăr de struguri „oferi“ vă câteva kilograme în plus.

Bomboane sau piatră

Amintind de alb sau maro dulce bomboane-pietricele de diferite forme. Se pare foarte frumos, apetisant, dar este puțin solubil. Prin urmare, nu este necesar să se încerce să se agite într-o ceașcă de ceai. Este mai bine să bea ceai cu el un pic de zahăr.

Acesta este, de asemenea, un fel de zahăr. Se obține atunci când fierberea masa de zahăr brut, până când se obțin cristale. produs impur are un sirop de aromă puternică. Ea are o culoare maro în diferite nuanțe, foarte plăcute. Are un gust ca un caramel cremos.

Zahăr cu același nume este foarte delicios, dar destul de scump. Acesta a primit numele de la districtul omonim din Guyana Britanică. ea a început să se răspândească în alte țări, în această parte a pământului.

Reprezintă cristale maro aproape transparent, cu nuanță aurie cu un gust foarte plăcut care amintește de caramel. Perfect cu aroma de cafea precum și utilizarea acestuia în prepararea de produse de patiserie delicioase, fructe coapte.

Toate soiurile de zahăr pe care le-am enumerate, nu este pe deplin toate reprezintă zahăr puțin de familie. Într-adevăr, există soiuri cu diverși aditivi, cum ar fi scorțișoară, Eleutherococcus, cardamom, lamaie si m. P. In afara de zahăr pot fi găsite în diferite culori și forme.

Și ce poate înlocui?

Da, în timpul nostru, când a existat o întrebare cu privire la populația de obezitate agresiv în diferite țări, să încerce să mănânce mai puțin de zahăr, încercând să-l înlocuiască cu o varietate de analogi. În acest scop, se propune utilizarea îndulcitori, cum ar fi aspartam.

Oamenii de știință sunt încă argumentând despre acest îndulcitor este dăunătoare sau nu. Răspunsul fără echivoc la această întrebare nu a fost încă primit, cu toate că acest îndulcitor artificial este folosit peste tot. Atât pentru uz casnic și fabricarea de produse de patiserie și băuturi.

În industria alimentară se utilizează un alt îndulcitor - xilitol. Foarte des se poate găsi în băuturi răcoritoare. Prezența sa poate fi găsită pe etichetă în cazul în care este scris că produsul este fabricat fără utilizarea de zahăr.

Dar cel mai util și delicioase înlocuitor al zahărului este stevia din Crimeea miere naturală și, care este mai dulce decât zahărul de 400 de ori. Acestea sunt cu siguranță să nu fie nici un rău, un mare beneficiu. Desigur, dacă ați mânca în cantități mici, și în absența unei alergii la produsele apicole. Deci, alegeți. Rămâi sănătos!