La ce temperatură apa îngheață, și alte fapte interesante

Dacă puneți o persoană o întrebare: „temperatura la care apa ingheata“, cu atât mai des auzim răspunsul pe care la 0 grade Celsius. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul. De exemplu, dacă răcite lent apă distilată, nu se transforma in gheata, chiar la mai multe puncte sub zero. Dar, în cazul în care a pus-o mică bucată de gheață, imediat începe să înghețe, „germinativ“ cristale lungi. Acest proces este asociat în principal cu cristalizarea caracteristici percolare. Pentru a converti H2O în solide trebuie să aibă impurități eterogene și particulele de praf, bule de aer ... lichid pur pur și simplu îi lipsesc centre de suport, cu toate acestea, determinarea temperaturii la care apa ingheata (distilat)

Acesta ar trebui să ia în considerare factorii de mai sus. În condiții de laborator, temperatura lichidului a fost capabil să reducă la 70 de grade.

Mai mult, în funcție de natura lor chimică și poziția în tabelul periodic, H2O trebuie să se solidifice la o sută de grade sub zero. Cu toate acestea, nu se supune majorității legilor fizico-chimice care pot fi utilizate pentru alte substanțe și compuși. Lucru este faptul că interacțiunea dintre moleculele de apă este neobișnuit de mare, deci ai nevoie de o mișcare specială, intensă termică moleculară pentru a depăși atracția. Acest lucru este evidențiat de o astfel de fapt ca o creștere bruscă a temperaturii de fierbere și de topire.

Interesant, când a fost întrebat despre temperatura la care îngheață apa, este faptul că, în anumite condiții, lichidul fierbinte poate îngheța mai repede decât la rece. Dar, o condiție prealabilă pentru acest lucru este faptul că este de până la

lzhna trece anumit nivel de temperatură în procesul de congelare. Acest fenomen a fost descoperit de Aristotel, dar numai în 1963, un școlar E. Mpemba a demonstrat că amestecul cremă fierbinte îngheață mai repede decât la rece. Totul sa dovedit că o mai mare diferența dintre apa caldă și maselor de aer rece, cu atât mai intensă de căldură, și, în consecință, apa caldă începe să se răcească rapid.

O bază interesantă și științifică pentru a răspunde la întrebarea „La ce temperatura este ocean de apă înghețată.“ De obicei, procesul începe cu minus două grade. Cu toate acestea, mai sare în apă, este mai scăzută temperatura dorită a lichidului la congelare. În acest caz, nu există nici un punct de îngheț definit. Cu un nivel mediu de salinitate de 35 de procente a temperaturii

Frost - 1.9 grade. La acel moment, când începe formarea de gheata, un procent mare de sare rămâne în apă, din care coboară punctul de congelare.

După cum putem vedea, modul de conversie a temperaturii H2O gheață este destul de larg. Acest lucru se aplică și altor fluide. De exemplu, determinarea temperaturii la care alcoolul prin congelare, se poate răspunde că la -115 de grade. Acesta este motivul pentru care este utilizat în fluide, degivrare și folosit ca antigel.

Astfel, ca răspuns la întrebarea „temperatura la care apa ingheata“, se poate vedea că răspunsul depinde de mulți factori. Și în momentul în care majoritatea paradoxurilor au găsit o explicație științifică.