Emulgator soia lecitină de exemplu, compoziția, utilizarea - sănătate populară

Lecitină de soia - este un termen colectiv care include un complex de mai multe fosfolipide. Se prepară din uleiul de soia filtrată și purificată în condiții de temperatură scăzută. Lecitina este cel mai frecvent utilizat în viața de zi cu zi și în medicină, este compus din mai multe vitamine, uleiuri și esteri. Această substanță acționează ca emulgator și, astfel, este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Se adaugă la ciocolata si margarina, dar cele mai multe lecitină cererii în industria medicală.

Compoziția de soia lecitină în mare măsură unică, care permite utilizarea sa largă în scopuri terapeutice ca aditivi biologic activi la produsele alimentare. Are un spectru larg de acțiune asupra organismului uman, asupra proceselor metabolice și fiziologice.

Lecitina - o substanță asemănătoare grăsimii, care pot fi sintetizate în mod independent în ficat, în plus față de soia se găsește în multe produse alimentare, cum ar fi boabe de porumb germinat, gălbenușul de ou, mazăre, linte si ulei de floarea soarelui. Dar este lecitină de soia este acum cea mai comună și utilizate pe scară largă, chiar și în ciuda faptului că proprietățile sale medicinale nu sunt încă pe deplin înțelese.

Compoziția include fosfodietilholin lecitină, fosfați, vitamine, inositol, colină și acid linolenic. Toate aceste elemente sunt implicate în nutriția celulelor creierului. În plus lecitină bogată în colină, care, după intrarea în corpul se transformă în acetilcolina, iar substanța implicată în transmiterea impulsului nervos, și anume menține echilibrul dintre excitație și inhibiție.

Deci, am ajuns la concluzia că lecitină de soia este compus din diferite fosfolipide, care sunt baza membranelor celulare ale tuturor organismelor vii. Este cunoscut faptul că toate elementele intracelulare de perete (mitocondrii și ribozomi) și substanțe intracelulare - un grup de biomembranele, care constă în principal din fosfolipide. Desigur, starea membranei celulei afectează în mod direct activitatea funcțională a multor organe.

Cele mai multe fosfolipide conținute în ficatul și, de asemenea, în învelișul fibrelor nervoase si a celulelor. Lecitină de soia este capabil de a descompune grăsimi, reducând astfel nivelul colesterolului din sânge. În plus, acesta accelerează curat corpul de toxine prin cresterea activitatii antioxidante de vitamine care sunt grasimi solubile. Permite de asemenea considerabil îmbunătăți funcția de barieră a ficatului, și, de asemenea, pentru a neutraliza radicalii liberi.

Lecitina este conținut în fiecare din corpul uman, dar consumul său este direct dependentă de intensitatea activității fizice și starea generală a persoanei. Este important să se aibă în vedere că, odată cu vârsta există o scădere naturală în conținutul acestui element. În timpul exercițiului fizic crește semnificativ cantitatea de lecitină din mușchi, care crește rezistența, astfel considerabil membranele subtiri de celule nervoase si fibre. Astfel, sistemul central de activitate perturbat, există iritabilitate, sindromul oboselii cronice, accident vascular cerebral, si chiar o cadere nervoasa.

Soia Lecitina este un supliment alimentar biologic activ, este utilizat pe scară largă în medicină pentru mai multe boli. Accentul principal în cererea sa este făcută în absența aproape completă a efectelor secundare, care este deosebit de important pentru acei pacienți care sunt predispuși la reacții alergice, precum și pentru cei care au primit tratament medicamentos pentru o lungă perioadă de timp. Lecitina nu este capabil de a provoca dependență.

Acest material a fost utilizat pentru următoarele maladii:

- Deteriorarea sistemului nervos, atât periferice și centrale, precum și în recuperarea după accident vascular cerebral.

- Boli ale inimii si vaselor de sange, prevenirea aterosclerozei.

- In diabetul si pancreatita cronică precum lecitina îmbunătățește și îmbunătățește activitatea funcțională a celulelor beta, care sunt responsabile pentru producerea de insulina.

- Pentru a îmbunătăți memoria, mai ales la copiii care sunt dificil de a învăța.

- leziune cronică a tractului gastrointestinal: colita, gastrita si gastroduodenită.

- Boala hepatică cronică: distrofia gras și hepatitele virale.

- boli ale pielii: psoriazis, dermatita atopică.

- Advanced varsta - ca o măsură preventivă.

- Pentru sportivi și cei care au angajat în producția asociată cu chimice semnificative sau de sarcină fizică.

- Diferite boli ale coloanei vertebrale și a articulațiilor.

- organisme în creștere, în special importante pentru copiii prematuri.

- Tulburări ginecologice: de sân, fibromatoza uterin, cancer uterin, endometrioza, si, de asemenea, cancerul de san.

În cazuri rare, receptarea lecitină din soia determină o reacție alergică, care este o contraindicație pentru utilizarea acestuia. Femeile gravide și mamele care alăptează ar trebui să utilizeze această substanță cu precauție.

Lecitină de soia are o compoziție unică și un spectru larg de acțiune, este un excelent mijloc de protecție și de regenerare, astfel acesta poate fi utilizat cu o varietate de boli. Înainte de a trece la recepția trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră, mai ales că este important să se facă înainte de a utiliza lecitină ca un copil.