De ce apa ingheata
- Apa - este viata
- De ce apa ingheata
Apa nu este doar una dintre cele mai necesare, dar fenomenele cele mai uimitoare ale planetei noastre.
Este cunoscut faptul că, practic, toate substanțele care au o origine naturală sau artificială poate fi în diferite stări de agregare și de a le schimba în funcție de condițiile de mediu. Deși oamenii de știință știu mai mult de o duzină de state fază, dintre care unele pot fi obținute numai în laborator, în natură, cel mai adesea găsit doar trei astfel de stări: lichidă, solidă și gazoasă. Apa poate exista în toate aceste trei condiții, trecând de la unul la altul in vivo.
De ce apa ingheata
Apa în stare lichidă este molecule care sunt în continuă mișcare și încearcă să se regrupeze în structura legată slab, dar nu se poate face din cauza căldurii. Ca atare, apa poate lua absolut orice formă, dar nu este capabil să-l dețină. Când este încălzit, moleculele încep să se miște mult mai repede, se deplasează departe unul de altul, iar când apa se transformă treptat într-o stare gazoasă, care este transformată în abur, legături între moleculele complet rupte. Sub influența apei temperatură scăzută încetinește considerabil mișcarea moleculelor, legăturile moleculare sunt foarte puternice, și molecule care interferează expunerea mai la căldură, sunt aranjate într-un cristalin
Procesul de cristalizare a apei începe la o temperatură de 0 grade Celsius, având 100 de unități. Sistemul de măsurare este utilizat în multe țări europene și CSI. În America, aceeași temperatură a fost măsurată folosind scara Fahrenheit, care are 180 de diviziuni. Prin apa trece din lichid în stare solidă la 32 de grade.
Cu toate acestea, apa nu se congela întotdeauna la aceste temperaturi, deci apa foarte pura se poate SuperCool la o temperatură de - 40 ° C și nu se congela. Faptul că apa foarte pura fara impuritati care constituie baza pentru construirea structurii cristaline. Impurități, la care sunt atașate molecula poate acționa ca particule de praf, săruri dizolvate etc.
Apa caracteristică este faptul că, în timp ce la congelare alte substanțe sunt comprimate, este transformându-se în gheață, dimpotrivă, se extinde. Acest lucru se întâmplă pentru că atunci când se schimbă apa de la lichid la starea solidă, distanța dintre moleculele sale crește ușor. Deoarece gheața are o densitate mai mică decât apa, aceasta plutește pe suprafața sa.
Vorbind de îngheț al apei, să nu mai vorbim de interesant faptul că apa fierbinte îngheață mai repede decât la rece, la fel de paradoxal ar suna. Acest fenomen a fost cunoscut încă din vremea lui Aristotel, dar nici un filosof celebru, nici adepții săi nu au reușit să rezolve misterul, și fenomenul de uitat timp de mai mulți ani. Din nou, numai în 1963 am început să vorbim despre ea, atunci când un student în Tanzania, Erasto Mpemba remarcat faptul că, în prepararea înghețatei îngheață mai repede delicatețe făcut din lapte încălzit. Băiatul a spus profesorul său despre fizica, dar el a râs de el. Numai în 1969, după ce cunoscuse profesorul de fizica Dennis Osborn, un tânăr, el a fost în stare să găsească confirmarea ghici sale, după experimente efectuate în comun. De atunci a fost mai multe ipoteze cu privire la acest fenomen, de exemplu, că apa fierbinte îngheață mai repede datorită evaporării rapide a acestuia, ceea ce duce la o scădere a volumului de apă și, în consecință, solidificare mai rapidă. Dar nici unul dintre ei nu a reușit să explice natura acestui fenomen.
Aveți posibilitatea să atașați imagini la comentariul tau.
Distribuiți prietenilor: