Celuloza care este preparat din

Celuloza - alb substanță solidă, stabilă nu este distrus de căldură (200 ° C). Este inflamabil, punctul de aprindere 275 ° C, temperatura de autoaprindere de 420 ° C (celuloză de bumbac). Nu este solubil în apă și acizi slabi.

Celuloza este o catenă lungă care conțin reziduuri de glucoză 300-10 000, cu ramuri laterale. Aceste fire sunt interconectate printr-o multitudine de legături de hidrogen. celuloză care conferă o mai mare rezistență mecanică, menținând în același timp flexibilitate.

Este înregistrată ca aditiv alimentar E460.

Celuloza constă din resturile de molecule de glucoză. și care se formează prin hidroliza celulozei:

(C 6 H 10 O 5) n + n H2O n C 6 H 12 O 6

Acid sulfuric cu iod, datorită hidrolizei. colorant celuloză în albastru. Una dintre ele este iod - numai în maro. [Necesită citare 2117 zile]

Celuloza este foarte dificil să se dizolve și supus transformările chimice ulterioare, cu toate acestea, într-un solvent adecvat, de exemplu, în lichidul ionic. Acest proces poate fi realizat în mod eficient. [3]

celuloză metoda industrială este preparată prin fierberea așchiilor de lemn în fabricile de celuloză incluse în complexe industriale (complexe). Următoarele metode pulping disting prin tipul de reactivi utilizat:

• Sour.
  • Sulfitul. Gătitul lichior cuprinzând acid sulfuros și sarea sa, cum ar fi hidrosulfit de sodiu. Această metodă este folosită pentru producerea celulozei din lemn malosmolistyh. molid brad.
• Alcalină.
  • Sifon. Folosind o soluție de hidroxid de sodiu. proces Soda pot fi preparate din pastă de lemn de esenta tare si plante anuale. Avantajul acestei metode - nici un miros de compuși cu sulf, dezavantajele - costul ridicat al pulpei produs. greu de folosit metoda. [Necesită citare 2117 zile]
  • Sulfat. Cea mai comună metodă de azi. Ca reactiv, o soluție care conține hidroxid de sodiu și sulfură. și numit leșie albă. Metoda nume primit de la sulfat de sodiu, de la care a fost preparată în fabricile de celuloză pentru leșie albă sulfură. Metoda este adecvată pentru producerea de celuloză din materii prime vegetale de orice fel. dezavantaj este eliberarea de cantități mari de urât mirositoare compuși cu sulf: metilmercaptan. dimetil și colab., ca urmare a reacțiilor adverse.

S-a obținut după digestia pastei conține diferite impurități: lignină. hemiceluloză. Atunci când se utilizează celuloză pentru prelucrarea chimică (de exemplu, pentru fibre sintetice), este supus beautification - tratarea cu soluție alcalină rece sau fierbinte pentru a îndepărta hemiceluloză.

inalbit se efectuează pentru a îndepărta lignina rezidual și să facă luminozitatea pastă. Tradiționalul înălbirea cu clor a secolului XX a constat în două etape:

• tratament de clor - pentru a rupe macromoleculelor de lignină;
• tratament alcalin - extracția produșilor de degradare a ligninei formate.

Începând cu anii 1970, practica a devenit la fel de albire cu ozon. La începutul anilor 1980, au existat rapoarte privind educația în procesul de albire clor substanțe extrem de periculoase - dioxine. Acest lucru a condus la necesitatea de a înlocui clor pe ceilalți reactivi. În prezent, tehnologia de albire sunt împărțite în:

• ECF (clor elementar gratuit) - fără utilizarea de clor elementar, cu înlocuirea acestuia cu dioxid de clor.
• TCF (clor liber total) - total, fără clor albire. oxigen folosit. ozon. peroxid de hidrogen și altele.

Celuloza și esterii săi sunt utilizați pentru fibre artificiale (vâscoză. Acetat. Amoniacal mătase blană artificială). Bumbac. constând în principal din celuloză (99,5%), se duce la fabricarea țesăturilor.

Fiind în natură

Organizarea și funcționarea în pereții celulelor

macromoleculelor de celuloză individuale cuprind de la 2 la reziduurile D-glucoză 25 tysyach. Celuloza din pereții celulelor aranjate în microfibril reprezentând ansambluri paracristaline ale mai multor macromoleculele distincte (aproximativ 36) interconectate prin legături de hidrogen și prin forțe van der Waals. Macromoleculele sunt coplanare și sunt legate între ele prin legături de hidrogen formate în cadrul foaie microfibril. Foi macromolecule comunicante sunt conectate un număr mare de legături de hidrogen. Deși ei înșiși legături de hidrogen sunt destul de slabe, datorită faptului că lor sunt multe microfibrile de celuloză au o rezistență mecanică ridicată și rezistență la acțiunea diferitelor enzime. microfibrilelor macromolecule individual început și sfârșit în locații diferite, lungime deci mai mare decât microfibril lungimea macromoleculelor celulozice individuale. Trebuie remarcat faptul că microfibrilelor macromolecule în aceeași orientare, adică reducerea capăt (capetele libere, anomeric OH-grup cu un atom de C 1) dispuse pe o parte. Modelele actuale de organizare a microfibrile de celuloză sugerează că, în regiunea centrală are o structură foarte organizată și periferia acordului macromoleculelor devine mai haotic.

Între glycans legate de microfibril sshivochnymi (hemiceluloze) și în mai mică măsură pectinele. microfibrile de celuloză asociate glycans sshivochnymi, rețea tridimensională este formată este cufundat în matricea de gel de pectine și asigură o rezistență ridicată a pereților celulelor.

În pereții celulelor secundare ale microfibrilelor se pot asocia în fascicule, care sunt numite macrofibrils. Această organizație crește în continuare rezistența peretelui celular.

Formarea macromoleculelor de celuloză pereții celulelor de plante superioare tsellyulozosintazny membrană catalizeaza complexe situate la subunități multiple capătul prealungirii microfibrilelor. Gama completa de tsellyulozosintazy constă dintr-un catalizator, cristalizarea și porilor subunitate. Subunitatea catalitică este codificată de o familie multigenică tsellyulozosintazy cesa (celuloză sintază A), care face parte dintr-o superfamilie de Csl (celuloză sintaza-like), incluzând, de asemenea gene CSLA. CSLF. CslH și CslC responsabil pentru sinteza altor polizaharide.

Studiind suprafața plasmalema celulelor vegetale prin congelare-fractura la fundul microfibrile de celuloză este posibil să se observe așa numitele complexele soclu sau terminale de aproximativ 30 nm și care constă din 6 subunități. Fiecare subunitate a orificiului de evacuare este, la rândul său format din superkompleks 6 tsellyulozosintaz. Astfel, ca urmare a unei astfel de microfibril soclu format care cuprinde într-o secțiune transversală a aproximativ 36 macromoleculelor de celuloză. Sinteza celuloză Unele alge superkompleks aranjate liniar.

Interesant, rolul seminței pentru a începe sinteza celulozei joacă un sitosterol glicozilata. Substraturile imediate pentru sinteza celulozei este UDP-glucoză. Pentru formarea de UDP-glucoza este saccharosesynthase responsabil asociat cu tsellyulozosintazoy și efectuarea reacției:

Mai mult UDP-glucoză, poate fi format din piscina geksozofosfatov ca rezultat al UDP-glucoză:

celuloză direcția sinteză microfibrilelor este asigurată prin mișcarea tsellyulozosintaznyh complexe microtubuli cu o latură interioară adiacentă plasmalemei. In Arabidopsis thaliana modelul de plante. CSI1 a descoperit o proteina responsabila pentru complexele de consolidare și tsellyulozosintaznyh mișcarea de microtubuli cortical.

Distrugerea naturii

La mamifere (și majoritatea celorlalte animale) sau enzime. capabile să degradeze celuloza. Cu toate acestea, multe erbivore (de exemplu, rumegătoare) sunt în tractul digestiv de bacterii simbiotice care descompun si de a ajuta proprietarii de a absorbi polizaharida. Clivajul celuloză datorită acțiunii în organisme despicând enzima celulaza. Bacteriile descompun celuloza, numita celuloză (Ing. Bacterii celulozolitică), este de multe ori un fel Actinobacteria Cellulomonas. sunt anaerobi facultativi [4] [5]. bacterii aerobe din genul Cellvibrio. [6] Cu toate acestea, de exemplu, cărți de hârtie ele sunt periculoase numai atunci când acestea sunt umede și atunci când un adeziv piele bacteriile de putrefacție incep sa se descompun, iar hârtia și materialul - celulozolitică [7]. Este foarte periculos pentru cărțile de hârtie sunt ciuperci de mucegai. celuloză degradant. Timp de trei luni, ele pot distruge 10-60% dintre fibrele de hârtie, un mediu favorabil pentru dezvoltarea lor - umiditate și umiditatea aerului. cea mai favorabilă temperatură - de la 22 la 27 de grade Celsius, ei se pot răspândi de cărți afectate de acestea pe de altă parte [7]. În mod activ descompun matrite de celuloză - este, de exemplu, Chaetomium globosum. Stachybotrys echinata [8].