Biopolimeri și clasificarea, funcția lor și rolul în organism

Biopolimeri - clasă de polimeri se găsesc în natură în forma sa naturală, o parte a organismelor vii, proteine, acizi nucleici, polizaharide. Biopolimeri constau din aceleași (sau diferiți) unități - monomeri. Monomerii de proteine ​​- aminoacizi, acizi nucleici - Nucleotidele din polizaharide - monozaharide.

Există două tipuri de biopolimeri - regulate și neregulate.

Proteinele au mai multe niveluri ale organizației - primar, secundar, terțiar și cuaternar uneori. Structura primară este determinată secvența de monomeri, se precizează secundare intra- și interacțiunile intermoleculare între monomeri, în mod tipic prin legături de hidrogen. Structura terțiară depinde de interacțiunea structurii secundare, cuaternare de obicei format prin combinarea unui număr de molecule cu structura terțiară.

În conformitate cu natura carbohidrat incluse în compoziția lor, acidul nucleic numit ribonucleic și acizi dezoxiribonucleici. Frecvent abrevieri folosite sunt ARN și ADN. Acizii nucleici joacă un rol mai responsabil în procesele de viață. Cu ajutorul lor rezolva două probleme majore: stocarea și transmiterea informației genetice și sinteza macromoleculelor matricei de ADN, ARN și proteine.

Polizaharidele. sintetizată de organisme vii, constau dintr-un număr mare de monozaharide legate prin legături de glicozidă. Adesea, polizaharide sunt insolubile în apă. De obicei, aceasta este o moleculă foarte mare, ramificat. Exemple de polizaharide, care sunt sintetizate de organisme vii sunt înlocuirea amidonului de substanțe și glicogen, precum și polizaharide structurale - celuloză și chitină. Deoarece polizaharide sunt compuse din molecule biologice de lungimi diferite, conceptul de structuri secundare și terțiare nu sunt aplicabile polizaharide.