beneficiu Brânză și rău, calorii

Brânză este un produs alimentar valoros, care este produs din enzime de coagulare a laptelui. Conform unei metode de producere a brânzeturilor sunt clasificate ca fiind tare, moale, topire și saramură. Fiecare dintre soiurile are propriile sale nuanțe în tehnologia de fabricație care afectează gustul și proprietățile lor.

Branzeturile tari sunt diferite consistență solidă, acoperite cu piele sau coaja de ceară. Tehnologia de fabricație nu permite mucegai-culturi de a se dezvolta în mod liber în interiorul brânzei.

brânzeturi moi sunt fabricate dintr-o consistență moale, cremos, fără tort caș, fie crustă naturală sau mucegăit. Acesta conține o cantitate mare de proteine ​​ușor de digerat, aminoacizi și vitamine.

brânzeturi prelucrate sunt fabricate din cheag brânză, brânză de vaci, unt cu adaos de mirodenii, materiale de umplutură.

Un număr foarte mare de substanțe corporale esențiale conținute în brânză, este aproape complet absorbit. În acest caz, nu este la fel de mare in calorii ca cele mai multe tipuri de carne. Cu utilizarea regulată a brânzei vizibil crește nivelul de hemoglobină din sânge, astfel încât este necesar în dieta persoanelor care suferă de anemie.

Impactul pozitiv asupra creșterii consumului de brânză și sănătatea părului, unghiilor.

Datorită numărului mare de minerale și vitamine, brânză, nu numai că îmbunătățește starea generală a organismului, dar, de asemenea, ajuta la combaterea anumitor boli. După toate substanțele nutritive conținute în lapte (proteine, vitamine si minerale) sunt foarte necesare pentru femeile însărcinate și care alăptează, adolescenți și copii, precum și pe toți cei implicați în munca fizică și mentală severă. Este recomandat pentru fracturi osoase și pentru pacienții cu tuberculoză.

Ai nevoie să acorde atenție faptului că brânza crește tensiunea arterială. Folosiți-l mai bine în dimineața pentru micul dejun, care va toci senzatia de foame pana la urmatoarea masa si sa dea suficienta energie pentru organism. În ciuda calorii ridicat, brânza este considerat un produs alimentar care ajuta să piardă în greutate. Dar este posibil, dacă să mănânce produsul în doze minime (20 până la 30 de grame).

Brânză este un produs esential in dieta alimente pentru copii, deoarece Acesta susține dezvoltarea unui proces de organism tânăr promovează dinți. El are, de asemenea, un efect pozitiv asupra vederii, și stimulează activitatea mentală. Utilizarea de branza albastra poate reduce riscul de diabet zaharat: si toate din cauza probiotice și vitamine conținute în produs. Concluzia este că aceste substanțe reduc în mod activ colesterol în sânge. Este de dorit să se acorde preferință nesărat soiuri de brânză, ca acestea sunt mult mai utile decât altele pentru sănătatea ta.

Multe soiuri de brânză conțin aminoacidul triptofan. Dacă utilizați în mod frecvent pot aparea insomnie, cosmaruri si migrene. Unele soiuri conțin bacterii care cauzează listerioză. Pericolul acestor bacterii este mare pentru femeile gravide, deoarece Aceasta provoacă intoxicații alimentare și de fond toxicoză poate duce la boli ale fatului sau avort.

Ar trebui să fie luate cu precauție la utilizarea brânzeturilor grase oameni care doresc să piardă în greutate, deoarece foarte produs bogate in calorii. De asemenea, este necesar să se aibă în vedere faptul că, în laptele de vacă poate conține hormoni și antibiotice de creștere, care afectează în mod negativ sănătatea hormonal al organismului. Cumpărarea de brânză, trebuie să verificați cu atenție conținutul său.

Brânza conține o mulțime de grăsimi saturate și o cantitate moderata de carbohidrati. În cazul în care soiurile naturale dure și moi, de regulă, nu conțin în compoziția sa, brânzeturile topite pot fi cancerigene și trans-grăsimi. Aceste substanțe au un impact negativ asupra sănătății globale și de a crește probabilitatea de a dezvolta cancer.

valoarea calorică

Contraindicații

În unele cazuri, trebuie să fie atent să mănânce brânză sau chiar să le respingă. Dacă ai probleme cu tractul digestiv, gastrita, colita, cronică, pielonefrita acută, hipertensiune arterială și boli de rinichi de piatra, ar trebui să se consulte cu medicul dumneavoastră. Nu recomandăm utilizarea excesivă a soiurilor afumate, ca prelucrarea substanțelor valoroase sunt pierdute, și metodele de fumat nu aduc întotdeauna beneficii organismului.

Femeile gravide sunt deosebit de utile aduce brânzeturi moi și tari, ci pentru că Aceste produse sunt bogate in calorii, acestea nu ar trebui să fie abuzate. Bebelușii pot fi un pic cam greu pentru a da varietate și familiarizarea cu alte tipuri de brânzeturi care urmează să fie amânată.

Informații nutriționale

Cantitatea în grame (100 grame)