Un mic secret de pește prăjit fără os

1. Pește - plătică, plătică, roșioară, stafii, babușcă și alți pești, care are un mic os.
2. Făină de dezosat
3. ceapa si frunze de dafin - în funcție de numărul de pește






4. Sare - dupa gust

Cum de a găti pește fără oase:

Deci, peștele pentru a curăța, se spală, se taie în abdomen, elimina măruntaie, în cazul în care există ouă, lăsați-l. Și, desigur, am shinkuem! Cu un cuțit ascuțit cu atenție, de multe ori face o incizie (ca în imagine), fără tăierea coloanei vertebrale, pe fiecare parte.

Abdomenul este pus tăiat în inele subțiri sau jumătate de inele de ceapa si o frunza de dafin. Dezosată pește în făină (am presărat un pic de sare).

Fry pe foc mediu pe ambele părți. Se pare foarte gustos, mirosul și gustul de ceapa si lavrushki minunat, și cel mai important, că nu există nici un os! Ați putea întreba: „Dar unde sunt oasele“ Un par os prăjit în unt cu roșu-fierbinte, iar atunci cand mananca prozhovyvaete de pește fără să observe.

Încearcă să nu-l regreta! Poftă bună!