ulei de floarea-soarelui nerafinat - avantaje și prejudicii

Uleiul de floarea soarelui - produs, care este extras din materialul vegetal și constă din grăsime. S-a obținut prin presare sau prin extracție. Ulei vegetal este rafinat sau nerafinat.

Ceea ce este diferit de ulei de floarea soarelui rafinat nerafinat?

ulei rafinat implică purificarea pe mai multe niveluri de la diferite impurități, și se extinde, de asemenea, o metodă de curățare mecanică nerafinate, dar într-o măsură mult mai mică. În lumea de astăzi de ulei rafinat este făcut să-l priveze de gustul său - acest lucru necesită de gătit pentru a pregăti feluri de mâncare diferite. ulei nerafinat are un miros și gust specific, inițial specific semințelor de floarea-soarelui. Este folosit pentru salate proaspete. Gătitul ulei rafinat trebuie evitate, deoarece fumeaza puternic, gust neplăcut, generează în plus o anumită cantitate de substanțe cancerigene care pot dăuna organismului.

Metodele de preparare a petrolului brut

Ulei de floarea soarelui brut se prepară, de regulă, prin presare la rece sau la cald. Presare la rece este realizată manual la domiciliu. Ulei brut obținut prin presare la rece, la o temperatură scăzută, are o culoare galben deschis și aromă de semințe proaspete. Acesta este considerat cel mai util, deoarece salvează substanțele cele mai utile. El are o viață mică de raft și să urmăriți-l într-un recipient de sticlă în frigider. In industria folosesc o metodă mecanică fierbinte de fabricație. Acest ulei este o culoare strălucitoare și aromă de semințe prăjite, are un termen de valabilitate mai lungă. Acest ulei am cumpăra în magazine. Mulți oameni se întreabă ulei de floarea soarelui cât de util - rafinat sau nerafinat. Dovezile științifice arată că chiar și atunci când rafinarea raportului de vitamine, grăsimi și aminoacizi în compoziția naturală a uleiului nu este schimbat, astfel încât, în beneficiul ambelor tipuri de ulei aduc la fel.

Avantaje și prejudicii de ulei de floarea soarelui brut

Ulei de floarea soarelui brut conține acizi grași, vitamine și minerale, care sunt necesare pentru persoana. Utilizarea sa reduce riscul de boli de piele, ajută la prevenirea rahitismului la copii. Mai mult, se poate deduce folosind excesul de colesterol din organism pentru a goli vasele sanguine, normalizarea circulației cerebrale.

Harm poate aduce utilizarea uleiului brut de mai sus, doza zilnică normală recomandată nu este mai mult de 2-3 linguri pe zi. In plus, valoarea calorică ridicată a produsului nu este potrivit pentru oamenii de pe o dieta. prăjire repetată în ulei de floarea soarelui contribuie la evaporarea substanțelor nocive.

Compoziția de ulei de floarea soarelui brut

Ulei de floarea soarelui brut este un produs gras este compus din 99,9% din grăsimi, proteine ​​și carbohidrați în ea. Acesta nu include componente dăunătoare și diverse suplimente nutritive. Valoarea alimentară a uleiului vegetal este prezența acizilor grași, care organismul are nevoie pentru a regenera și consolida celulele. Ca parte a petrolului brut are magneziu, calciu si fier. iod și zinc, dar cantitatea acestor minerale este scăzută.

Desigur, cel mai bine este să mănânce alimentele pe care ni le oferă natura. Aceste produse includ, și ulei de floarea-soarelui. Proprietatile curative ale acestui produs natural pentru a ajuta la stabilirea funcționarea corectă a sistemului digestiv, restabilește funcționarea organelor interne, intareste parul si unghiile, imbunatateste sistemul imunitar.