Sosul pentru shish kebab de carne de porc cu oțet
Frigarui de carne de porc în oțet
Frigarui de carne de porc în oțet distinge printr-o aciditate specială și aroma. Sosul pentru gratar cu otet este întotdeauna gata rapid și ușor, iar ingredientul cel mai important este de obicei găsite în fiecare casă. Pentru picnic carne de porc favorit sa dovedit delicioase, încercați cele mai bune rețete de marinata acetic pentru carnea de porc.
Acest tip de carne este destul de moale, și pot fi preparate pe cărbuni fără marinare toate. Dar, cu condiția că este foarte proaspete. Orasul este, de asemenea, dificil de a ajunge, în scopul de a obține un frigărui de carne de porc suculent și ofertă, precum și a da un gust picant, se adaugă oțet în sos și condimente diferite.
Nu toate sunt bine carnea marinata cu otet, cum se poate obține greu. Dar, în cazul de carne de porc, nu se poate face griji, deoarece fibrele sale au o structură specială.
Cum se marineze frigaruile de carne de porc în oțet doar
Se prepară o marinată simplă pentru oțet de carne de porc au nevoie de o zi înainte de gătit kebab. Aceasta este o reteta clasica pentru gratar înmuiere în produs.
2 kg de carne de porc:
- 3-4 cepe
- 100 ml de oțet 9%
- 200 ml apă
- Se condimentează cu sare și condimente uscate
Prepararea marinată simplu pentru kebab de porc de oțet:
1. Se taie bucățile de carne de aproximativ 5x5 cm, cojit ceapa - 0,5 cm inele.
2. Se amestecă mâinile de carne de porc cu ceapa, sare și condimente.
3. oțet, se diluează cu apă și se toarnă în carne. Se amestecă. Acesta trebuie să fie complet acoperit cu marinata. Se lasă cel puțin 2-3 ore, în mod ideal, peste noapte.
Sosul pentru gratar cu otet
Carne de porc kebab în sos de oțet
În această rețetă, în afară de oțet se adaugă și zahăr pentru un gust mai fin.
- 1 kg de gât de porc
- 4 linguri 9% otet
- 1.5 lingurite de zahar
- Sare și piper după gust
Gătitul de carne de porc la marinat fabricate din oțet:
1. porc clătiți gât cu apă rece.
2. Se taie în bucăți de gestionat.
3. Se adaugă treptat sare și piper, se amestecă, bucăți vârf de cuțit.
4. Se taie ceapa în inele subțiri și se adaugă la carne.
5. Se diluează oțet cu apă într-un raport de 2: 1, și anume, se adaugă 8 linguri de apa.
6. Se toarnă în carne și se adaugă zahărul. Se amestecă.
7. Se acoperă țepușele, stea timp de o oră la temperatura camerei și se păstrează în frigider timp de 10-12 ore.
Sosul de carne de porc în oțet
marinată acută pentru kebab de porc cu oțet Oriental
Pentru a pregăti sosul pentru gratar carne de porc cu oțet oriental, aveți nevoie de:
- Ceapă - 2 buc
- Usturoi - 2-3 catei
- Oțet (vin mai bun) - 40 ml
- Uleiul (preferabil susan) - 100 ml
- Zahăr - 20 g
- Chilli - 3 păstăi
- Cuisoarele - 2 buc.
- Condimente: cimbru, rozmarin, scorțișoară, piper, frunze de dafin
- sare
Reteta de carne de porc ca înmuiate în oțet:
1. Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoi. Ardei, tăiate în jumătate.
2. Se amestecă împreună toate produsele. Se toarnă amestecul pentru marinare carne de porc.
3. Puneți într-un loc rece peste noapte.
In general, la prepararea utilizării uleiului kebab de porc nu este de dorit, deoarece carnea de porc și deci produsul este foarte îndrăzneț. Dar susan dau aromă și un gust unic orientale.
Carne de porc kebab în sos de oțet
1. Cel mai bun carne de porc la marinat în oțet - este gât. Ea nu se usucă, ci dimpotrivă, moale și delicios.
2. Dacă adăugați sosul de oțet ras pe o răzătoare grosier ceapa cruda, de asemenea, el nu va usca în timpul gătirii kebab de porc.
3. oțet regulat poate înlocui cidru de mere sau balsamic, precum și de a experimenta cu mirodenii uscate la marinat carne.
4. Dacă este necesar, frigarui de porc poate fi prăjit în oțet după 3 ore, dar cele mai delicioase se pare, se ridice în picioare în cazul în frigider 12 ore.
este necesar 5. oțet diluat cu apă, în mod tipic într-un raport de 2: 1. În soluție de carne prea acid poate zadubet și dintr-un sentiment slab nu va fi.
carne de porc marinat A terminat în nevoie oțet strâns înșirate pe frigărui și se fierbe cărbuni încinși.