Sosul pentru gratar cu otet 7 retete simple,
Sosul pentru gratar - jumatate din succesul felurile de mâncare: rețete clasice marinați în selecția noastră - pentru tine!
Reteta 1: Marinade pentru gratar carne de porc cu otet (cu fotografii)
- Carne de porc (gât) - 2 kg
- Ceapă - 1 kg
- Sare, condimente - dupa gust
- Otetul de mere este de casă - 1,5 litri
Trimite carnea intr-un bol adanc.
Ceapa se taie în inele groase.
condimente - Pune sare, piper și lavrushku.
Acum, principalul lucru - marinata. Noi murarea de carne în oțet de cidru de mere. Se umple carnea cu otet, se amesteca si uita despre asta o oră sau așa mai departe 3.
După un anumit timp, înșirate pe frigarui și un foc de tabara. Când este ars și rămân doar cărbuni pus pe frigarui arămarilor și friptură de porc gratar, otet de mere murat până la făcut prin turnarea în același mod periodic oțet de cidru sau vin.
Reteta 2: Marinade pentru gratar cu oțet și ceapă (pas cu pas fotografii)
- Porc gât - 2,5 kg
- ceapă - 500g
- frunze de dafin - 4 bucati
- oțet - 2 linguri
- ienupăr - 10
- piper negru - 2 lingurite
- Ardei roșu fierbinte - la cerere
- coriandru - 1 linguriță
- sare, boia de ardei dulce - dupa gust
Pentru o marinată rapidă avem nevoie de ceapă. Mai precis, suc de ceapa sau piure de ceapa. Astfel, carnea va fi impregnat cu acest suc foarte repede. Dacă vă place mai multe inele tradiționale de ceapă, acestea pot fi apoi înșirate pe frigarui înainte de prăjire.
ceapa cotlet într-un blender.
Ia piper negru si fierbinte, coriandru, ienupăr, un pic de boia și se pisează într-un mojar cu sare - condimente proaspăt măcinat întotdeauna gustos și parfumat.
Juniper ofera carne de porc gust ușor rășinoasă a jocului, este foarte amatori, astfel încât să fie ghidate de propriul gust.
condimente pisate, jumătate golf rupt frunze se amesteca cu piure de ceapa. Adăugați oțet.
Carne de porc gât de porc cu bună tăiat în bucăți marmorat, nu încă două sau trei mușcături.
Se amestecă carnea cu sosul într-un pahar, a pus pe partea de sus a unei inele de ceapa groase, dacă vă place, apoi se prăjește, întârziind filmul și se lasă timp de cel puțin două ore.
Reteta 3: Marinade pentru gratar de pui cu otet (foto)
- Pui - 900 grame
- Ceapă - 120 grame
- Oțet - 60 grame
- Sare - 1 lingura. lingură
- Sol piper negru - 2 ciupituri
Se spală puiul, îndepărtați oasele și plyonochku nedorite, felie de pui în bucăți porțiuni.
Ceapă curat, se spală și se taie semicercuri de dimensiuni medii.
Pui toarna ceapa, sare și piper. După aceea, se toarnă în aceeași capacitate de oțet.
Se amestecă după cum urmează, că toate ingredientele sunt amestecate uniform. Se lasă să se marineze păsări de curte în frigider timp de 3 ore.
Apoi pune carnea de pui pe frigarui, fript pe gratar sau pe gratar pana cand este facut. Poftă bună!
Carne tocat.
Ceapă curățat, tăiat în inele mari.
Se adaugă oțet, apă, și totul bine.
Se adaugă ceapa la carne de porc. Se amestecă. Dosolit opțional, se adaugă piper negru după gust.
Gătitul frigaruile pe ambele părți, până când crocant stabilă.
Reteta 5: Marinade pentru gratar cu lamaie si otet
Acest marinată este potrivit pentru carne de miel. Miel pentru gratar - carne nu este prea „simplu“ din cauza miros ciudat, mai ales în cazul în care nu este foarte proaspete. miel este adesea dur și cleioasă. Prin urmare, este potrivit să marinat destul de acru, pe bază de oțet. Dar cel mai bine este să se înmoaie simultaneității de carne în oțet și suc de lămâie.
- 500 g carne de miel fără striații și excesul de grăsime
- otet 1 lingura
- sucul de la 1 lamaie
- ulei vegetal 1 lingura
- 2 cepe
- sare și condimente după gust
Pur și simplu ori bucățile de miel într-un castron, se adauga otet, suc de lamaie, ceapa, se taie în inele mari, sare și piper și se amestecă bine. Marinati 5-6 ore în frigider timp de 2-3 ore sau la temperatura camerei.
Reteta 6: marinata pentru shish kebab de porc cu oțet de mere
- Porc Choice (neck) - 2,5 kg
- Ceapă - 3-5 buc.
- Coriandru (mazăre) - 1 linguriță
- Oțet de mere, 6% - 5 linguri
- Sare - 1 lingura
Carne de porc gât dezosat tăiat în bucăți mari. Pentru comoditate, am ușor congela carne proaspătă în congelator.
inele de ceapa Shinko că, dacă doriți să planteze și, de asemenea, pe frigarui.
bucăți de carne cu inele de ceapa împăturit într-un castron la marinat.
sol asezonate într-o sare mojar și coriandru. Aici, încercați o dată nu este folosit pentru a condiment kebab din ambalaj magazin. Pun pariu ca va fi mulțumit. Sol mazăre proprii coriandru conferă cărnii un gust unic.
Procesul de pregătire este completat de oțet de cidru de mere. Marinata gratar carne de porc cu oțet gata.
Carne de porc, ceapa, condimente și oțet și se amestecă bine murat din frigider cel puțin 3 ore.
Bucăți de carne este pus pe frigarui alternativ cu ceapă prăjită și pe un cărbuni „bun“ pe gratar. În timpul de gătit, nu lăsați carnea de porc gratar cu otet nesupravegheat. frigarui Twist fiecare minut, și apariția unei flăcări de apă foc apă sărată.
Reteta 7: marinata de porc cu oțet și ceapă (cu fotografii pas cu pas)
- Carne de porc - 3 kg
- ceapa - 2 capete
- măcinat piper negru - dupa gust
- sare - dupa gust
- oțet de mere - 1 cana
- apă - 1 cană
- condimente pentru carne - după gust
- frunze de dafin - 5 buc
- ulei vegetal - 3 linguri
Cotlet de porc (mai bună pentru a lua colul uterin) bucati undeva 3 * 3 cm, se taie rondele de ceapă.
Adăugați produsele marinata: ulei vegetal, condimente pentru carne de porc, piper (dupa gust a fost mai luminos decât este mai bine să ia mazăre și pisa-te), sare, frunze de dafin, otet de mere.
Pune sub presă peste noapte. Acesta va fi suficient de 3-4 ore.
Friptură de peste un foc deschis până la gătit!) Și bucurați-vă de mirosul unui gratar delicios! Poftă bună!
