Sosul pentru gratar carne de porc în oțet, chefir, maioneza

anterior ◈ următoarea

kebab de porc - dish uimitoare. Nu mă crezi? Și cum ar putea fi altfel! În primul rând, este posibil să se aproape întotdeauna și aproape toate (cu excepția, poate, o frigere la foc deschis). În al doilea rând, în procesul de preparare a acesteia pierde o parte semnificativă din grăsime dăunătoare, și să ajungi la masă, dar păstrează toate bunatatile și utilitatea. În al treilea rând, este perfect suculent, deoarece numărul de Zhirkov din carne de porc mai mult decât carnea de vită, și în special de pui.







Reguli marinare carne de porc

Este important doar să știe cum să se marineze frigarui de carne de porc, și apoi totul trebuie să iasă. Și acest lucru va veni în ajutorul sfaturile noastre.

  1. Otetul poate fi folosit! Carnea de porc este, probabil, singurele tipuri de carne, care pot fi ușor marinati cu otet. În acest caz, nu risca obtinerea de fibre rigide, deoarece acestea au o structură specială. Marinata cu otet pentru gratar de carne de porc este cel mai simplu să se pregătească. Și, în unele cazuri, se va reduce timpul de preparare. De exemplu, marinata rapid grătar de porc bazat pe oțet și zahăr amestecat cu apă, în timp ce permite infuzia de utilizare la temperatura carcasei camerei după 3 ore.
  2. Uleiul nu are nevoie să fie adăugate. Oreionul - are suficient produs de grăsime, deci utilizați extra virgin ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui nu este necesară. Sarcina lor - „pentru a sigila piesele“ pentru a crea o crusta și să păstreze sucul interior. În cazul nostru, piesele ar trebui să scape de unele Zhirkov, în timpul șederii lor pe gratar, deci nu este de dorit să se folosească ulei vegetal.
  3. timp marinare - 12 ore. Pentru a marinat calitativ carne pe gratar, aveți nevoie pentru a da timp suficient pentru a satura ingredientele marinata. Pentru perioada de porc de cel puțin 12 ore, timp în care acesta trebuie să fie refrigerate. Nu există metode rapide marinare shish kebab de carne de porc nu va da același rezultat.

Cele mai simple de moduri marinare

Cum se marineze frigaruile de carne de porc în oțet

  • oțet 9% - 4 v. linguri (1,2-1,5 kg pentru carne);
  • zahăr - linguriță;
  • ceapa - 2-3 capete mari;
  • apă - 8 din art. linguri;
  • piper și sare.






  1. Desizolați carnea din film, împărțiți în bucăți din valoarea portii medii (pumn unui copil).
  2. Frecați piesele cu sare și piper, se amestecă bine.
  3. Curățați ceapa, se taie inele groase, se toarnă carnea.
  4. Se diluează oțet cu apă rece, se adaugă zahăr, se amestecă, se toarnă într-un vas cu un shish kebab.
  5. Se agită conținutul, capacul și asuprire, depozitați-l în frigider.

dietetice marinați

Sosul pentru gratar carne de porc pe apă minerală

  • apă minerală - 0,5 litri (2 decupaje kg sau osheyka);
  • ceapa - 3 cap mare;
  • coriandru (granule), amestecul a fost uscat boia și tomate;
  • piper negru, sare.
  1. toca carne, a pus într-un container. Adăugați să-l cojit si tocat ceapa.
  2. Bine piper, coriandru pus cereale, un amestec de boia și roșii. Sare și se amestecă bine. Amintiți-vă un pic - lasa prova lasa sucul, apoi se distribuie uniform condimentele în bucăți de shish kebab.
  3. Se toarnă apă minerală până la acoperit ușor carne. Pune în frigider.

Sosul pentru gratar carne de porc pe chefir

  • 3,2% grăsime iaurt - 500 ml (per 1,5 kg de carne);
  • zahăr - linguriță;
  • ceapă - 4 cap mare;
  • piper și sare.
  1. Ceapă curat, 2 capete de grătar, se taie alte 2 șaibe mari.
  2. Pune ceapa razatoare carnea, se taie în bucăți. Se adaugă sare și piper, se amestecă bine.
  3. Treptat, se toarnă în iaurt, amestecând constant carne. Numărul de iaurt ar trebui să fie de așa natură încât să acopere ușor grătarul.
  4. Se adaugă zahărul și se amestecă.
  5. Pune inele de ceapa pe partea de sus, se acoperă și se marinat mai bine placa de presă cu o sarcină. Pune în frigider.

Înarmat cu retetele noastre, puteți merge cu încredere la un picnic sau pentru a găti aromata, casa kebab licitație!

Cum să se spele sângele de pe hainele sale: proaspete și uscate. Regulile de apă cu gheață și un răspuns rapid. Metodele de îndepărtare a petelor maro de apă de la lenjerie de pat, saltele, textile și tapițerie din piele de canapea.

Cunoașterea eticheta ajută simt liber și relaxat în diferite situații: la prima dată, atunci când comunică pe internet și la o cină de afaceri. cazuri de bază sunt considerate un expert pe eticheta Catherine Sartakova.

Cum de a folosi ulei de ricin păr la domiciliu: retete pentru masti pentru crestere medicale, matreata, uscăciune și pierdere. Aplicarea sub forma unui spray. Castor opțiune laminare. Sfaturi despre cum să se spele cu ușurință cu facilitatea de păr.

Vopseaua pentru frecat de îmbrăcăminte după reparații, jocuri de paintball și un festival plin de culoare Holi. Metode de curățare pete proaspete și vechi. Cum să facă față cu problema de curățare săpun, muștar și ulei vegetal.

Mamă șase fii Vasylyna Smotrina sigur: chiar și într-o mare familie de o femeie trebuie să găsească timp pentru auto-dezvoltare, să fie frumos, și activi fizic. Despre cum se descurcă și se bucură de ceea ce viața hacking - într-un interviu portalului Woman365.ru.

Cum de a albi adidași alb la domiciliu: cum să piele, piele de căprioară, textile. Proprietăți de curățare, fără dungi. Prezentare generală magazin și populare remedii. Metode de pete negre și îngălbenirea.







anterior ◈ următoarea