Se agită prăjit pui cu ciuperci si ardei pas cu pas fotografii reteta

ingrediente

• 600 de grame de carne de pui fără piele și oase (sâni)
• felie ghimbir proaspat de aproximativ 3 cm
• 4 catei mari de usturoi
• 1 ardei mediu dulci de orice culoare
• 100 g Champignon
• 1 ceapa mare
• 2 linguri orez sau oțet de cidru
• 6 linguri sos de soia
• 1 lingura zahăr
• 1,5 linguriță amidon din cartofi
• Pentru garnitura:
• 250 de grame de orez

Cum de a găti

Pas cu pas fotografii

1. Puneți orezul fiert pentru garnitură. Am luat nota Orient

2. Toate produsele pentru spălare-Fry ar trebui să fie tăiate în prealabil ca totul este rapid pregătit, și timpul de preparare nu este. Așadar, se toaca marunt ghimbir si usturoi.

Fâșii subțiri 3. Croiala ardei și ceapă - verde și praz. Puteți lua, de asemenea, becul.

4. Se taie ciupercile în felii subțiri. Ciuperci noastre sălbatice pentru aceste feluri de mâncare din Asia nu sunt potrivite. Puteți lua o Shiitake.

5. Carne de pui se taie în fâșii subțiri

6. Se încălzește wok la foc mare și se toarnă câteva linguri de ulei vegetal sau de masline. Deoarece temperatura din interiorul wok este foarte mare, este necesar să se ia numai uleiul rafinat, astfel încât nu este aburit, si nu ars. La sfârșitul gătit pentru aroma, puteți adăuga un pic de susan întuneric.

7. Se adauga carnea de pui si se prajeste timp de 3-4 numesc, amestecând constant, până când ușor de aur, literalmente câteva minute pe meci.







8. Noi trecerea de pui pe o farfurie. Într-un wok pune ghimbir si usturoi. Fry, sub agitare, de 30 de secunde.

9. Se adaugă ciupercile și ceapa. Fry, amestecand, timp de 3-4 minute.

10. Se adaugă ardeii și se prăjește timp de aproximativ 3 minute.

11. sos de gătit. De altfel, ea a trebuit să pună un al doilea pas, sosul ar putea pune la cale. Intr-un bol se toarnă sosul de soia.

12. Se adaugă oțet de orez

zahăr brun 13.

14. amidon. Se amestecă pentru a se dizolva zaharul si amidonul.

15. Întoarceți wok în pui, adăugând arpagic, putin sos chili și turnării. Se gateste și se amestecă până când sosul se ingroasa aproximativ 1 minut. Eliminați de la căldură.

16. Se serveste cu orez fiert.

informaţii suplimentare

Se amestecă prăjit - nu este nici un fel de mâncare special, și este foarte popular în întreaga tehnologie de gătit în Asia. Astfel, puteți găti aproape orice, și asigurați-vă că pentru a obține un luminos, gustoase și sănătoase. Wok - principalul instrument pentru prepararea de spălare-Fray. Important: Wok chineză a inventat această dimensiune, nu pentru că au o familie mare, ci pentru că în curs de pregătire fel de mâncare ar trebui să se miște liber în partea de jos a treia. Gem-ambalate cu wok instantaneu se răcește, lasa sucul de carne și totul e fierte. Se amestecă medie de prăjire poate fi împărțit în cinci componente principale care sunt plasate într-o anumită ordine: - Ulei - proteine ​​(carne, tofu) - condimente aromatice (usturoi, ghimbir) - Legume - Sos Conform acestei scheme, puteți „colecta“ se amestecă prăjit ca un designer practic tot ceea ce există în frigider. Pentru aceasta, îmi place atât: prânz gustos, colorat și sănătos, la doar 10 minute. „Se amestecă-prăji-up“ literalmente înseamnă „stir-fry“, astfel încât să interfereze cu prăjire se amestecă într-adevăr este în valoare de timp. Poti lopata (de preferință din lemn sau metal, topitură de plastic), dar puteți - mișcări wok energetică (vine cu experienta). Prin astfel starneste conținutul wok nu arde, rapid și sos uniform prăjită și încă învăluit. Iar tușa finală - amidonul se adaugă sos de soia, acesta se atașează de plictisitoare spălare-Fry frumos aspect frumos de culoare, luciu și strălucire.

Reteta: se amestecă prăjit pui cu ciuperci și ardei cum să se pregătească acasă rapid și gustos