școli culinare din Moscova foodclass

Original luate de la kuhnya_tv. cu site-uri „Deli“ și alte surse deschise și suplimentate

1. Școala revista „Gastronom“

2. Centrul culinar al revistei „HlebSol“

Centrul culinar al revistei „HlebSol“, în zilele de sâmbătă și miercuri, puteți participa la cursuri de master cu bucătari și cofetari renumiți, stelele lumii culinare și profesioniști de artă gastronomică.

3. Culinară Academia Rozhnikovsky

Roman Rozhnikovsky - proprietarul lanțului de restaurante populare „Rake“ și un restaurant italian „Cherry Mio“, a deschis academia culinară.
În această școală sunt organizate ca culinar cursuri de master, cursuri și degustare. Chef nu numai rețete împărtăși de mâncăruri delicioase, dar, de asemenea, vorbesc despre secretele lor comerciale.

Atelierele sunt organizate destul de des - aproximativ o dată la 3 zile.

4. Deschideți bucătărie «Faceți cunoștință Greet »

Cele mai neobișnuite școli culinare din oraș - miercurea pregătit aici și a viziona un film, dar vin duminică dimineață pentru a pregăti micul dejun și să mănânce stând la masa mare cu strainii, uneori complet. Aceste două formate sunt numite „Kinokuhnya“ și „Prânzul“, organizatorii fac doar până meniul, cumpărarea produsului și să distribuie sarcinile între participanți.

5. Academia «Del Gusto»

Școala este specializat în bucătăria italiană, și toți profesorii ei - italieni care lucrează în restaurante renumite. De exemplu, Iezekele Barbuto de Piccolino și Mirko Kaldino a "Noe." Nimeni altcineva în astfel de detaliu în produsele alimentare italian nu este cufundat: printre cursurile au o bucătărie regiuni - Liguria, Sicilia, Lazio, Emilia Romagna, precum și cel mai bine vandut feluri de mâncare, afrodisiace și „Egoistul de bucătărie.“ 4 cursuri de 4 ore.

6. Școala Culinara „Întreabă Chef“

7. Culinară Academia „Arpikom“

Această academie culinară este conceput pentru incepatori care doresc să învețe să înțeleagă produsele alimentare și alege-l vinurile potrivite. Pentru a ajunge la camera prețuite, trebuie să vină la Goodman pe strada Tverskaya - în cazul în care vor fi îndeplinite și va arăta calea. Marți, împreună cu marca bucătar „Mamina paste“ paste fierte, pizza și salate italiene. Joia, pentru placa de standuri o rețea Goodman de brand-bucătar pentru a spune despre vserazlichnye tipuri de fripturi și gradul lor de prăjire. Clasa de master ia parte până la 10-12 persoane. Din când în când merge degustare de vin sub supravegherea unui somelier profesionist.

10. clase de gătit «gătit clasa»

Acesta oferă lecții de gătit personalizate în preparate din bucătăria rusă, italiană și franceză, precum și sushi și role de gătit. Fiecare clasă de gătit este o clasă de master de la un bucătar profesionist. În fiecare lecție, pregătirea pentru 5-6 mese. Lecțiile au ca scop non-profesioniști: pentru începători bucătar amator, casnice și femeile care lucrează.
Lecții de la această școală sunt atât de grup și individuale.

11. „restaurator Moscova Casa“

12. Centrul pentru Arta Culinară «VIP-masterat»

Cursuri de formare pentru profesioniști și începători deopotrivă. Emite diplome de stat de dezvoltare profesională.

13. Culinărie curs „Bucătărie în detalii“

Cursul „Bucătărie în detalii“ este dedicat lucrărilor de gătit și setare de masă.

14. Școala de Arte culinare „Izumi“

15. Institutul vatră

16. Curs de gătit „Comme bucătar-șef al ONU“

„Chef ONU Comme“ - un studio culinar francez la Moscova, unde sunt de gătit cu bucătarul Eric le Provos. Atelierele sunt însoțite de o degustare de vinuri. Cursurile au ca scop bucătari și începători gourmet cu experiență.

17. Școala Culinara „Gustul Rusiei“

Vorbitor de limba engleză școală cu o specializare în bucătăriile din țările CSI - ruși, caucazian, slavă, Asia Centrală, efectuarea de piață-excursii și ateliere de lucru, unde sa întâlnit oaspeții străini cu specialitățile noastre native, este de asemenea bun venit și va primi și compatrioții cu bucurie. În fiecare lecție, se prepară o masă completă de la 3-4 feluri de mâncare și de degustare în acompaniamentul cu o sticlă de vin sau nalivochki.
Pentru bucătari tineri efectuate vacanțe vesele și zilele de naștere sunt, de asemenea, în limbile engleză și rusă. La finalizarea instruirii, participanții primesc un certificat și cadouri.
lecție Cost - 2790 ruble, există o varietate de promoții și reduceri.

18. Culinară Studio "Clever"

19. Bucătăria culinară în restaurantul "The Sisters Grimm"

adunări vesele combinate cu profesionalism ridicat de bucătari și cursuri tematice, uneori, „numai pentru bărbați“ - fripturi și o mulțime de informații utile cu privire la carne, și, uneori, „doar pentru femei“ la plăcinte - asta e ceea ce distinge cursurile de gătit la restaurantul Sisters Grimm.

20. Școala Culinara Massimiliano Montiroli

Nu poți doar învăța cum să gătească, de exemplu, biban de mare în trei variante pentru o jumătate de oră, dar, de asemenea, pentru a înțelege cum să distingă pește proaspăt de la fratele ei lung mort. Brânzos italian, vesel vorbind rupt rus, ne arată o carcasă netedă și lucioasă pe gheață. „Vă place?“ Totul da din cap expert. „Oh, nu: se poate trimite în condiții de siguranță la coșul de gunoi.“ Se pare să cunoască prospețimea peștelui, trebuie să te uiți cu atenție în ochii ei (acestea ar trebui să fie vizibil și clar), verificați culoarea sângelui (dreapta - roșu aprins, nu maroniu), iar carcasa trebuie să fie ferm și solid. Acum puteți un sos pentru paste, tocană cu cartofi și rozmarin face și se coace în sare, vinete prăjite într-un plic sau pe un gratar. Atmosfera este cel mai este că nici acasă.

(Pentru a fi continuat pentru a trimite informații - va fi actualizat)