Salate Frigarui rețete ușor cu pas cu pas fotografii

Gătitul sa născut odată cu apariția focului. Este în acele vremuri oamenii apreciază gustul cărnii, prăjită deasupra focului. Timp de secole, oamenii au perfecționat metode pentru prepararea de preparate din carne. Kebab a devenit una dintre capodoperele artei de gătit.

Există mai multe rețete pentru gratar delicios, iar fiecare dintre ele este cel mai bun și „dreapta“. În Caucaz, există o credință că recompensa pentru a trăi în munții îndepărtați Dumnezeu a dat rezidenților posibilitatea de a găti un gratar delicios.

Băț Caucaz - aceasta este piesa care nu se oprește niciodată, și tot mai bine in fiecare zi. Ovine pășunat turmă pajiști montane, mai multe mii de ierburi hrana, apa potabilă din izvoare de munte.

Carnea acestor animale are un gust specific și aroma. Conform traditiei musulmane kebab facut din carne de miel și carne de vită.

Tradiții: ce mananca de obicei shish kebab?

În Azerbaidjan kebab de miel hrănite sparanghel, anghinare, ceapă, mazăre, năut. struguri necoapte sau suc ușor fermentat de struguri necoapte este recomandat pentru a îmbunătăți digestia de carne.

Sublinierea gustul de carne de oaie grenade kebab, Dogwood, corcoduș. Prăjite în ulei de unt, prune, piersici sunt adesea prezente pe masa de lângă carne prăjită.

În Armenia, se crede că grătarul cele mai delicioase preparate barbati armene. Meșteșugarii de gratar susțin că păstoritului la poalele Armeniei, bea apă minerală din chiar măruntaiele pământului, pentru că mielul devine incredibil de fragedă și gustoasă.

La depunerea kebab pe masa de servit întotdeauna legume proaspete și plante aromatice, sos cornel, struguri soiuri diferite de brânzeturi, pâine pita.

În Daghestan, sunt foarte sensibile la alegerea de carne pentru gratar. Un maestru gratar care se respecta va lua doar carne proaspătă. Cu carne gata servește prăjituri delicioase „minune“ cu ierburi și brânză, fructe, legume și plante aromatice.

În România, gratar - nu numai alimente delicioase. Mai degrabă, este vacanță, întâlnirea cu familia și prietenii în mediul rural. Pentru a prepara frigaruile de miel folosit, porc, vita, pui. carne Pre-marinată cu vin, oțet, iaurt, apă minerală. Fiecare grătar amatori marinare rețeta dumneavoastră.

Pe teritoriul România, numeroase restaurante și cafenele din bucătăria caucaziană oferă preparate delicioase din bucătăria națională, inclusiv gratar. frigarui fierbinte gata hrănite cu legume proaspete, ierburi proaspete, consumul, care contribuie la îmbunătățirea secreția de suc gastric.

Strugurii proaspeți, semințe de rodie promovează asimilarea de carne. Există mai multe retete pentru salate, care sunt servite la gratar.

Retete gustoase și gustări ușoare la kebab

Salata „vinete parfumat“

dimensiuni mici Vinete - 4 buc;.

Tomatele greutatea de 100 - 120 g. - 3 buc;.

Salata de ardei dulce - 2 buc;.

Ceapa de nap soiuri albe - 2 buc;.

ulei de floarea soarelui deodorizat - 4 linguri;

Piper negru măcinat (amestec);

sare;

O jumătate de lămâie;

Frunze de pătrunjel;

mărar verde.

timp de preparare - 25-27 minute.

Calorii - 184 k / cal.

Vinete spălate bine, taie coaja, se taie în cercuri, se presara cu sare. Hold 15 minute cu sare. Purificați inele tocat ceapa, vinete se clătește cu apă pentru a îndepărta sarea, legumele se prăjește în ulei.

Tomatelor tăiate în formă de cercuri (5 cercuri amână pentru a decora) pentru a pune vinete și ceapă prăjire.

spălare piper, se scot semințele, se taie în fâșii și se adaugă la legume prăjite. Se condimentează cu sare, se presara cu piper si se presara cu suc de lămâie.

Pune intr-un bol salata, roșiile aranja cercurile rămase. Mărar și pătrunjel și se presară cotlet obține din belșug salata fierbinte.

Arabă salata: rosii cu masline

• tomate rosii mici - 6 buc;.
• Măsline mari - 2 linguri;
• ceapa verde stilou - 1 buchet;
• Ulei de floarea-soarelui purificată - 2 linguri;
• O jumătate de lămâie;
• Sare.

Timp de gătit - aproximativ 12 minute.

Calorii - 112 K / cal.

Roșiile se spală, se taie în formă de felii.

Pune intr-un bol salata, se presara cu suc de lamaie (pentru a lua un sfert de suc de lamaie), se toarnă ulei. Pe fiecare parte a arpagic pat (pene tăiate oblic);

pune măsline, tăiate în jumătate, chiar deasupra;

Lămâia rămasă tăiată în plăci subțiri și decora partea de sus a salatei.

Salata de frunze de muștar

• Salata verde - 250 gr;.
• Zahăr - 1 linguriță;
• Uleiul vegetal purificat - 3 linguri;
• Mustard pudra - 1 linguriță cu partea de sus;
• ghimbir - 1 lingura;
• Sare.

Durata de preparare - 15 minute.

Calorii - 127 k / cal.

salată proaspătă frunze spălate, clătite cu apă și uscat funcționare. Se taie fâșii mari, puse într-un bol salata, se presara cu sare și se amestecă.

Intr-o tigaie ulei de floarea soarelui foarte fierbinte, se acoperă cu muștar uscat în ea. Alevinii de amestec tocat și pus în salata.

Se toarnă în partea de sus a zahărului, se adaugă ghimbir, se amestecă masa. Recomandat pentru gratar carne de porc.

roșii picant cu fasole verde

fasole verde purificată (jumătate pachet de fasole congelate) - 200; c.

Tomate dense - 2 buc;.

Ou - 3 buc;.

Patrunjelul - 1 buchet;

Usturoi proaspăt 2 - cuișoare;

ulei vegetal dezodorizat - 1 lingura;

Vin alb (uscate sau semi-uscate) - 2 linguri;

Nisipul este zahar - 1 lingurita (folosind un zahar vin demisec eliminat din formulare);

sare;

Amestecul de piper.

Durata de preparare - 25 minute.

Fasolea se fierbe în apă cu adaos de sare, apa evacuată pe o strecurătoare. Fasolea răcite pentru a pune într-un bol salata, se adaugă bucăți de usturoi zdrobit, blatul pune roșiile, tăiate în cercuri, se toarnă sosul.

Pentru a prepara sosul, combina ulei vegetal, vin sec, zahăr, sare și piper. Pentru a decora ouă se fierbe timp de 8 minute, și se taie în felii.

Depun ouăle pe tomate, se presara cu frunze fin maruntita de pătrunjel.

Paste cu creveți în sos cremos - este un fel de mâncare original, cu un fler italian. Cu siguranță vă veți bucura de această rețetă.

Citește cum să gătească o mare multivarka piept de pui. Ce ar trebui făcut pentru carnea sa înmuiat și suculent.

Salata „îmbrățișare fierbinte“

• Oua - 3 buc;.
• mere neîndulcit - 2 buc;.
• Rădăcină de țelină - 100 g;.
• ceapa alba - 1 buc;.
• Smântână 15% grăsime - 2 linguri;
• Muștar gata - 1 linguriță;
• Frunze de pătrunjel;
• Sare;
• Un amestec de piper măcinat.

Durata de preparare - 15 minute.

Calorii - 140 k / cal.

Țelină spălare rădăcină, coji de fructe și grătar fin. Se taie rondele de ceapă, mere grosolan tăiat în fâșii sau grătar.

Gatiti ouă fierte tare, un gălbenuș de ou separat pentru decorare, restul tocat. Conectați toate produsele.

Se amestecă smântâna cu muștar, se combină cu alte produse și se amestecă. Se toarnă în partea de sus a gălbenușului de ou zdrobite și decora cu verdeață.

Salata Arabă „Abu Ganudzh“

Mici vinete - 3 buc;.

ardei verde dulce - 1 buc;.

roșii mijlocii puternice - 3 buc;.

ceapa nap Purple - 1 buc;.

Cățel de usturoi - 2 buc;.

semințe de chimion - 1 linguriță;

Sucul de lamaie - 1 lingura;

Ulei de floarea soarelui rafinat - 4 linguri;

Frunze de pătrunjel;

Sare.

Durata de preparare - 30 de minute.

Calorii - 137 K / cal.

Vinete înțepat în două locuri și se coace la 190 grade pana cand pielea întunecare (10-12 minute). Răcit legume proaspete de pe piele și se taie în bucăți de dimensiuni medii.

Pătrate piper tăiat, rosii cubulete, ceapa pătrate, taie pătrunjel. Toate legumele se amestecă ușor.

Separat, se amestecă untul cu sare, cimbru, usturoi tocat marunt, suc de lămâie. Burnițati amestec sos de legume și ușor interferează.

ceapa Salata cu iaurt

• Gros iaurt - 1 cană;
• ceapa alba - 6 capete;
• O adunatura de frunze de patrunjel;
• buchet de mărime medie de mărar proaspăt;
• Sare.

Durata de preparare - 10 minute.

Calorii - 62 k / cal.

Bulb tăiat inele subțiri, mărar și pătrunjel fin cotlet, se toarnă iaurt și sare.

Salata verde cu iaurt

Gros iaurt - 1 cană;

Green patrunjel - 1 buchet;

verdeață de mărar - 1 buchet;

coriandru frunze proaspete - 1 buchet mic;

Usturoi - 2 catei de mediu;

Sare.

Durata de preparare - 7 minute.

Calorii - 65 k / cal.

Marar, coriandru, pătrunjel, tocat, usturoi zdrobit, se combina cu iaurt si sare. Se serveste cu lipie.

Salata: Castraveți proaspeți cu masline

• Închide castravete - 1 buc;.
• Ulei de floarea soarelui rafinat - 5 linguri;
• Ardei dulci (cu siguranta verde) - 1 buc;.
• Masline - 50 oz;.
• Câteva frunze de menta;
• coriandru;
• sare;
• ardei iute Red;
• Oțetul de mere - 1 linguriță.

Durata de preparare - 15 minute.

Calorii - 108 k / cal.

se spală castravetele, îndepărtați coaja. Se taie pe lungime in 2 bucati, se scot semințele și se taie în formă de felii.

Se clătește ardeii, îndepărtați semințele și tulpină, tăiat în fâșii. Menta tăiat în bucăți mici. In vas puțin adânc extins într-un mentă castraveți ventilator, ardei, măsline, sare și să stropească.

Ulei vegetal, oțet de mere, coriandru si ardei iute se combină într-un castron și se amestecă.

Sosul rezultat se toarnă legumele. frunze de menta da o aroma deosebita acestei salate.

De obicei, salate oferă pentru a trezi apetitul. salate de legume oferite accentua gustul de kebab parfumate, suculente.