Retete pentru salate cu cartofi

secrete de cartofi

Aceste sfaturi simple și secrete pentru a vă ajuta să păstrați în legume toate proprietățile benefice ale gustului său minunat și aspectul frumos.

• Cuplu de cartofi mai ușor de curățat când în apă caldă și apoi la rece.
  
• Că cartofii își păstrează forma, se adaugă sare la ea, la sfârșitul gătit.
  
• Tuberculii sunt fierte la foc moderat, în caz contrar ei clocoti de sus, iar în interior va rămâne solidă.
  
• Cartofi „în uniformă“ este mai ușor de curățat, dacă după preparare pentru a se toarnă apă rece.
  
• Când legumele de gătit întuneric? Apoi se adaugă 1 lingura de apa de oțet la 1 litru de apă.
  
• Tuberculii vor fi mai gustoase dacă adăugați catei de usturoi, mărar și frunze de dafin.
  
• Pentru a găti legumele să nu se înnegrească, depozitați-l în apă, dar nu mai mult de o oră după ce începe să se rupă în jos vitamina C.
  
• Pentru salata de cartofi nu a fost lipicios - piese fierbinți de tuberculi se toarnă apă clocotită.
  
• Cartofi fierți în pieile lor nu se năruie în cazul în care, în mai multe locuri înainte de preparare pentru a străpunge cu o furculiță.
  
• Atunci când apa de gătit nu ar trebui să acopere tuberculilor mai mare de 1 cm. Cu cât este mai de apă, cu atât mai mult se va dizolva substanțe nutritive.
  
• Vechile cartofi încolțite sunt curățate bucătar nu poate - sub piele se acumulează substanțe toxice - solanina.
  
• Verde cu alimente vegetale nu se consumă - este solanina a pătruns în straturile mai profunde.
  

Salata de cartofi cu legume

Una dintre cele mai simple și cele mai multe mese de costuri sunt considerate feluri de mâncare preparate din legume. salata de legume de cartofi nu este o excepție. Este accesibil și ușor, cu nu mai puțin gustoase decât gustări multiple complexe.

• Calorii 100 g - 117 kcal.
• Porții - 6
• Timp de gatire - 40 de minute (de la 30 de minute pentru ei de gătit cartofi și răcire)

ingrediente:

• Cartofi - 6 buc.
• Tomate - 3 bucati.
• Castraveți - 3 bucati.
• Ulei vegetal - Refills
• Sare - dupa gust
• Ceapă - 1 cap

Mod de preparare:

1. Cartofii se spală și se fierbe în piele, cu adaos de sare. După ce se răcește, se îndepărtează coaja și se taie în cuburi.
   
2. roșii proaspete, se spală și se taie în felii. Pentru roșii în salata arata destul, pentru a alege-le de dimensiuni mici. Alegerea ideala ar fi - cireșe.
   
3. Ceapa coaja și se taie de-al patrulea inel.
   
4. Conectează produse, se toarnă ulei, se condimentează cu sare și se amestecă.
   

Salata cu cartofi si carne de pui

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de un minim de timp. În același timp, el iese de licitație și satisface foamea bine.

Salata cu cartofi și ciuperci

Salate - întotdeauna improvizat. Pentru a diversifica gustul de feluri de mâncare familiare, trebuie doar să adăugați un ingredient nou, și va juca imediat intr-o alta. Aceasta salata este potrivit pentru masa slabă și vegetariană. O componentă majoră va fi ciuperci.

Pentru a pregăti ciupercile ar trebui să știi unele dintre subtilitățile. În primul rând - nu sunt fierte și nu prăjit într-o mare și un foc mic, în caz contrar ele vor deveni rigid sau flasc. Ciuperca bulion trebuie fiarbă foc mediu. În al doilea rând - ciupercile tocate fin va fi gata în 10-15 minute, mare - după 20-25 de minute. Al treilea - în feluri de mâncare de ciuperci sunt nu sunt adăugate condimentele picante, acestea îneacă gustul de ciuperci.

ingrediente:

• Cartofi - 3 bucăți.
  
• Murături - 3 bucati.
  
• Sare - dupa gust
  
• Champignon - 500 g
  
• fasole verde - 1 borcan
  
• Ulei vegetal - pentru prăjit și salată
  
• Oțet 9% - 1 lingura
  
• Ceapă - 1 buc.
  

Mod de preparare:

1. Se spală cartofii, se fierbe, lasa sa se raceasca, se scoate pielea și se taie în cuburi.
   
2. Se spala ciupercile, se taie în bucăți mari și sote în unt într-o tigaie.
   
3. castraveti murati se taie în cuburi.
   
4. ceapa curata, inele cotlet jumătate și marinati în oțet.
   
5. Cu mazăre verde, se scurge lichidul.
   
6. Conectați toate produsele, se condimentează cu sare, se toarnă ulei și se amestecă.
   

Salata cu cartofi fierți

Cartofi - un ingredient versatil, de la care se poate face un fel de mâncare simplu și rustic, precum și un restaurant gastronomic fierbinte. Ei bine, salata cu ea - pur și simplu delicios. Acestea sunt nutritive, delicioase și festiv.

ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
  
• Apple a - 1 buc.
  
• Hering - 1 buc.
  
• ceapa rosie - 1 buc.
  
• Oțet 9% - 1 lingura
  
• Sare - dupa gust
  
• Muștar - 1 linguriță
  
• Ulei vegetal - 4-5 linguri
  

Mod de preparare:

1. Se fierb cartofii in coaja lor. Timp de 5-7 minute pana cand se inmoaie, se condimentează cu sare. tuberculi mai mici în apă rece timp de 10 minute, curate și se taie bucăți mari.
   
2. ceapa rosie curata, se spală și se taie. Se toarnă oțet și vodca caldă. Se lasă la marinat timp de 15 minute.
   
3. Cu hering, te trage, taie capul si coada, se împarte în fileuri, scoateți oasele și coloana vertebrală. Se spală peștele, se usuca si se taie în felii.
   
4. Apple a se spală, un cuțit special, se scoate miezul și se taie în bucăți mari.
   
5. Se amestecă muștar cu sare și ulei vegetal.
   
6. Conectați toate produsele și completați sos de muștar.
   

Salata cu cartofi și morcovi

Al doilea cel mai popular legume este morcovi, care combină perfect cu cartofi. Duo-ul, aceste produse dau un gust uimitor și compoziția de culoare minunat.