Principiile nutriționale în produsele alimentare de vară de vară, de vară regim de băut, meniu de vară

Debutul de caldura verii ne obligă să facă ajustări în propriul lor mod de viață. Deoarece odată cu creșterea orelor de zi, de somn scurtat schimbare de timp, de asemenea, familiar nouă ore masă. Studiile științifice au arătat că, atunci când temperatura crește la aproximativ 10 ° C, reacții chimice în corpul uman accelerează de două ori! Mai mult, la o temperatură ridicată, celulele aer mai capabile de a absorbi oxigenul și consumul de energie al corpului uman sunt reduse. Acest lucru înseamnă că organismul are nevoie de mai puțină mâncare în timpul verii și de a reduce caloriile disponibile.

Deci, ce trebuie să mănânci în lunile fierbinți de vară, pentru a face mai ușor pentru a transfera căldura, absorbi vitaminele și nu cresc în excesul de greutate?

Principiile de produse alimentare de vară

Odată ce corpul are nevoie de mai puțină energie pentru a încălzi, iar produsele alimentare ar trebui să fie mai puțin calorice. Acesta este motivul pentru care locuitorii din țările calde de vară exclude din dieta de alimente grase bogate in calorii si consumul de carne limita, înlocuindu-l cu pește și alte fructe de mare. De asemenea, ei dau preferință pentru a planta alimente bogate in vitamine si oligoelemente.

În plus, vara solicită o tranziție către o altă dietă de vară. ceea ce înseamnă că pe zi ajung în grăsimea corporală de 28%, care va fi de 2/3 din grăsimi vegetale; 55% din proteine, atât plante și animale 1: 1; 17% carbohidrați.

Sam dieta de vară ar trebui să excludă ingestia de alimente în timpul cele mai fierbinți ore ale zilei, care este mai bine dacă vă mutați mese complete în dimineața sau seara, și în timpul orelor de vârf vor bea mai mult și să dea preferință legume și fructe.

Mic dejun în vara este de dorit să efectueze la 6-7 dimineața, masa de prânz este necesar, înainte de o după-amiază fierbinte - la 11-11.30 și cină la ora 18, atunci când căldura era deja adormit. Cei care nu merg la culcare pe stomacul gol, vă puteți permite o mică gustare în zona de 20-21 ore.

Calorii Micul dejun ar trebui să fie de 35%, cina - 25%, cina - 25%, și o gustare târzie nu ar trebui să depășească 15% din numărul de calorii pe care le consuma intr-o zi.

Regimul de băut de vară

Organismul în vreme de vară fierbinte pierde foarte repede de fluid, care impune reconstituirea în timp util a rezervelor sale. Prin urmare, este important să se mențină un anumit program de apă.

Setea ideală stingator mijloace este, desigur, apa pura sau ceai verde neindulcit. Vara, la o temperatură de peste 20 ° C, se recomandă să se bea aproximativ 100-200 ml de lichid pe oră. Excepțiile sunt persoanele cu probleme ale sistemului cardiovascular, obezitate, hipertensiune arterială, precum și cele cu probleme renale. Acești oameni sunt contraindicate băut prea mult lichid.

o multime de consumul de lichide pentru a ajuta la caldura corpului unui om sănătos, nu numai pentru a menține echilibrul de apă, dar, de asemenea, pentru a scăpa de excesul de săruri, fără a da astfel lichidul să leneviți, provocând umflarea. Totală a aerului de admisie a fluidului, la o temperatură de 20 ° C trebuie să fie de 2,5 L, în timp ce la temperaturi mai ridicate - de 3,5 litri. Si medicii recomanda de băut de multe ori, dar încetul cu încetul, în acest fel este foarte important pentru frumusetea pielii, care este sensibil la deficit de lichide în organism.

Apa pe care le bea în timpul verii, ar trebui să fie ca non-carbogazoase și suc - proaspăt stors, fără adaos de zahăr. Apa minerala este mai bine pentru a alege nesărat.

De asemenea, important în căldură și aportul de fluid de control al temperaturii, este de dorit ca aceasta a fost la temperatura camerei. ceai utile și pe bază de plante, de exemplu, BREW frunze de menta, melisă sau maghiran, nu numai că a scăpa de sete, dar, de asemenea, pentru a îmbogăți organismul cu vitamine. ceaiuri de plante sunt foarte utile, dar este important să se schimbe compoziția lor la fiecare două săptămâni, sau dacă prepara ceai din amestec de plante, încercați să numărul acestor plante a fost ciudat și nu mai mult de șapte.

Dacă călătoriți cu avionul în timpul verii, nu ezitați să întrebați un însoțitor de zbor să vă aducă băuturi, ca și în cabina aeronavei este deosebit de aer uscat.

Contraindicat în căldura de alcool, ceea ce nu este suficient ca un foarte mare de calorii, de asemenea, poate duce la deshidratare.

Este util să știți că vă puteți potoli setea și cu ajutorul unor produse care conțin o mulțime de lichid. Printre acestea se numără:

• castravete care conține 96% apă;
• roșii, constând din 93% pe lichid;
• țelină, în care 94% din apă;
• pepene - 91% apă;
• spanac - 92% apă;
• căpșuni, constând din 90% pe lichid;
• grapefruit - 88% apă;
• portocaliu - 86% apă;
• papaya - 89% din lichid.

Consumul de aceste alimente. Noi nu numai că potolește setea, dar, de asemenea, pentru a compensa în echilibrul organismului de vitamine și minerale importante.

vitamine vara

Se pare că sudoare ne pierdem minerale si vitamine nu numai fluid, ci și, mai ales cei care au vodorstvorimy - vitaminele C, PP, B1, B2, B6. Rezultatul unei astfel de pierdere poate fi nu numai deficit de vitamina, dar, de asemenea, oboseala, imunitate scăzută și ca o consecință - a bolii. Dar din moment ce nu vrei să rănesc vara!

Prin urmare, pentru a nu să se priveze de posibilitatea de a se bucura de sezonul cald, trebuie să includă în dieta dumneavoastră cât mai mult posibil fructe proaspete de sezon, fructe de pădure și legume, de preferință nativ la zona în care locuiți. De asemenea, este important să se bea sucuri proaspete, ceaiuri de plante, băuturi din fructe, băuturi din fructe, Cvas și fierte propriile lor piureuri - piureuri de fructe.

meniu de vară „la rece“

Privind pentru rețete pentru a scăpa de căldura și puterea omenirii organism a inventat o astfel de feluri de mâncare, cum ar fi minunat de vară hash, supa rece de legume și supe, care diversifică dieta și să facă pentru deficitul de fluid.

În mod ideal, în căldura de hash populare au nevoie pentru a găti la cvas acasă și chefir, lapte bătut, Ayran, Tanya. Încercați să adăugați brânză amestecătură sau brânză afumată în loc de cârnați tradiționale sau carne, aceasta va nu numai gustoase, dar mai util.

Este important să ne amintim o singură regulă - aceste feluri de mâncare nu ar trebui să fie prea rece, deoarece poate declanșa răceli. Temperatura de alimente la rece nu trebuie să fie sub 10 ° C, atunci mâncarea este nu numai plăcută, dar și util.

meniu de vară

Efectuarea de meniu de vară pentru tine și familia ta, nu uita de verdeață, care este disponibil pe tot parcursul verii. Dacă nu dețineți a crescut, este de dorit să se utilizeze plante pentru a scufunda în apă rece timp de o jumătate de oră. Și amintiți-vă, cu atât mai puțin va fi expus la căldură patrunjel tratament, fenicul, măcriș, sau orice alte plante aromatice, astfel încât acesta va fi mai util.

Nu ar trebui să renunțe în vara de cereale pentru a ajuta la echilibrarea dietei. Kashi poate fi dulce - cu adaos de miere, fructe sau fructe uscate, sărate și - cu nuci sau brânză. Cerealele sunt sursa de aproape toate substanțele necesare organismului uman: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, enzime, etc. Porridge în orice moment al anului - micul dejun ideal .. Și dacă adăugați varec uscat sau tarate, puteți face terci chiar mai util, fără a schimba gustul.

Desigur, nu se poate face fără, în vara pe kebab naturii. Și pentru a face fel de mâncare din carne mai util, trebuie să-l aibă cu o mulțime de verdeață și legume, și marinati carnea este mai bine, fără adaos de oțet, de exemplu, în iaurt sau suc de roșii.

Vara - un timp minunat de ani, și nutriție adecvată, în vara va ajuta să vă simțiți bine și arata grozav.

Romanchukevich Tatiana
pentru InFlora.ru revista pentru femei