manual electronic de materii organice, proprietăți chimice celuloză

Formula moleculară celuloză (C6 H10 O5 -) n. cum ar fi amidon.

Celuloza este de asemenea un polimer natural. Makromalekula se compune din mai multe reziduuri ale moleculelor de glucoză. Poate voeniknut întrebare: de ce amidon și celuloză - o substanță cu aceeași formulă moleculară - au proprietăți diferite?






Luând în considerare polimeri sintetici, am constatat că proprietățile lor depind de numărul de unități elementare, și structurile lor. Aceeași prevedere se aplică și polimeri naturali. Se pare că, gradul de polimerizare în celuloză este mult mai mare decât cea a amidonului. Mai mult, compararea structurii acestor polimeri naturali, am descoperit că macromoleculelor de celuloză, spre deosebire de moleculele de amidon constau din reziduuri (-Glucoză și au doar o structură liniară. Macromoleculelor de celuloză sunt situate într-o singură direcție și fibre de formă (in, bumbac, cânepă).
La fiecare moleculă de glucoză echilibru conține trei grupe hidroxil. Celuloza - o substanta fibroasa. Ea nu se topește și nu trece în stare de vapori: atunci când este încălzit la aproximativ 350 ° C se descompune celuloza - char. Celuloza este insolubilă în apă sau în majoritatea altor solvenți organici și anorganici.
solvent Celuloza este reactiv Schweizer lui - soluție de hidroxid de cupru (II) cu amoniac, cu care cooperează simultan. Acizii concentrat (sulfuric, fosforic) și o soluție concentrată de clorură de zinc este de asemenea dizolvat celuloză, dar aceasta este însoțită de descompunerea sa parțială (hidroliză), însoțită de o scădere a greutății moleculare.

Proprietățile 25.2.Himicheskie ale celulozei.

1.Deystvuya de sodiu metalic poate fi obținut alcoolat celuloză

2. Când reacționează celuloză cu acid azotic, în prezența acidului sulfuric concentrat, în funcție de condițiile și formate trinitrotsellyuloza dinitrotsellyuloza este un ester:

3.Odno proprietăților caracteristice ale celulozei - capacitatea în prezența acidului este hidrolizat pentru a forma glucoza. Hidroliza de celuloză Similar amidonului continuă în trepte. Rezumat Acest proces poate fi reprezentat după cum urmează:

Celuloza este folosit de om din timpuri foarte vechi. În primul rând, lemnul folosit ca material combustibil și de construcție; apoi bumbac, in și alte fibre de fost folosite ca materii prime textile. Prima metodă industrială de prelucrare chimică a lemnului au apărut în legătură cu dezvoltarea industriei hârtiei.
Hârtie - un strat subțire de fibre celulozice, compactate și lipite pentru a crea rezistență mecanică, suprafață netedă, pentru a preveni împrăștierea cernelii. Inițial fabricarea hârtiei consumate materie primă vegetală, din care a fost posibil să se obțină mecanic fibra necesară, orez tulpini (cunoscut sub numele de hârtie de orez), bumbacul a fost folosit ca materialul uzat. Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea de imprimarea acestor surse de materii prime nu a fost suficient pentru a satisface nevoile pieței în creștere. Mai ales de multe de hârtie consumate pentru tipărirea ziarelor, problema calității (albului, rezistență, durabilitate) pentru hârtia de ziar este irelevant. Știind că lemnul aproximativ 50% constă din celuloză, la pasta de hârtie a început să adăugați lemnul măcinat. Lucrarea este fragilă și se transformă rapid galben (mai ales în lumina).
Pentru a îmbunătăți calitatea aditivilor de lemn a pastei de hârtie au fost propuse diferite metode de tratare chimică a lemnului, care permite să primească de la ea o celuloză mai mult sau mai puțin pure, eliberat de substanțe însoțitoare - lignină, rășini și altele. Pentru a izola celuloza a fost propus mai multe modalități de care le considerăm sulfit.
Prin metoda mărunțite sulfitul de lemn „fierte“ sub presiune cu bisulfit de calciu. În aceste substanțe înrudite dizolvate și eliberat de impurități celuloza separate prin filtrare. Lichidul rezultat de sulfit sunt în producția de deșeuri de hârtie. Cu toate acestea, datorită faptului că acestea conțin printre alte substanțe fermentabile monozaharide, acestea sunt utilizate ca materii prime pentru producerea alcoolului etilic (așa-numitul un alcool de hidroliză).
Pulpa este utilizat pentru producerea viscoză, acetat. fibre cupro-amoniacal.