Lumakoni cu carne in sos de tomate, 4ernika

Lumakoni cu carne in sos de tomate

Am venit în cele din urmă de primăvară! Acest lucru este foarte cool! Dar, de asemenea, înseamnă că noi toți petrece mai mult timp in aer liber si mai putin timp - la domiciliu. Rareori pot captura toate prepararea alimentelor în bucătărie și gătesc-mi ceva foarte simplu, nu are nevoie de mult timp și efort.

Cel mai dificil pe care l-am pregătit în această săptămână, probabil, au fost acele lumakoni. Ei au nevoie de un pic mai complicat, perpachkat mâinile ... dar, în opinia mea, ele sunt în valoare.

ingrediente:
250 g lumakoni,
500 de grame de carne tocată,
tomate 500g conservate în suc propriu,
2 cepe mari,
2-3 catei de usturoi,
apă
80 g de cașcaval,
sare, condimente dupa gust,
ulei de măsline,
furaje verzi.

Lumakoni se fierbe în apă sărată până stat al dente, și se lasă să se răcească.

Se prepară sosul de roșii.
Curat, tăiat fin și se prăjește până la maro auriu la uleiul de măsline un bec mare.

Adăugați 300 g conserve de roșii decojite și tocate, se amestecă și se continuă să se prăjește timp de 5-7 minute.

Apoi sare, se adaugă condimente pentru gust sosul și se adaugă aproximativ 300 ml de apă și se amestecă. Se aduce la fierbere și se fierbe sosul sub un capac de aproximativ 10 minute.
Sos preparat.
* Dacă doriți să obțineți sos de consistenta foarte buna, acesta poate fi măcinat într-un blender.

Se prepară umplutura.
Curățați ceapa rămasă, se taie marunt si se prajeste pana se rumeneste.

Se adaugă carne tocată și se agită. Gatiti peste foc mediu, până când carnea gătită.

Se adaugă conserve de roșii tocate, sare, usturoi și condimente zdrobit restul de gust, se amestecă. Gatiti carnea de vită la foc mediu, acoperit timp de 10-12 minute mai mult. Se răcește.