Lumakoni cu carne de pui, ciuperci și brânză rețetă
Lumakoni - un paste italiene majore, sau paste (așa-numitele „pantofi“), care sunt umplute cu o anumită umplutură. În rețeta noastră pentru produsele de umplere utilizate, cum ar fi piept de pui, ciuperci, ceapă, brânză și condimente.
ingrediente
- lumakoni
- 400 g de carne de pui
- 100 g Champignon
- 1 ceapa mica
- 2 linguri. l. smântână 15-20% grăsime
- 100 g brânză tare
- sare, piper și diferite condimente după gust
procedeu de preparare
- Se fierb pastele în apă clocotită cu sare conform indicatiilor de pe pachet. Este important să nu se overcook pastele, în caz contrar acestea nu vor putea să-și arunce. Este mai bine să-i lase ușor insuficient gătită, în acest caz, se păstrează mai bine forma lor.
- Se taie ceapa în cuburi mici și carne de pui și ciuperci tăiate în fâșii mici.
- Prăjește în ulei de legume, pui, ciuperci si ceapa cu sare, piper, condimente și gust la evaporarea lichidului și ușor rumenite.
- Se adauga smantana tocată, se amestecă bine, se fierbe timp de aproximativ două minute. Glazuri pentru lumakoni gata.
- Începeți o cântărire cu atenție fiecare paste obținute, nu încearcă să-l deterioreze.
- Răzuiesc 100 grame de brânză.
- Pune lumakoni într-o formă convenabilă pentru copt sau o tigaie speciala, se presara cascaval ras si se fierbe la cuptor timp de 7-8 minute, la o temperatură de 180 de grade. În acest timp, umplutura impregna pastele și brânza este topita.
- Lumakoni Se serveste cu legume.
