Linguine Carbonara - un pas cu pas reteta fotografii

spaghete naturale și obișnuite pot fi folosite în loc de Linguini. Utilizați paste italiene din grâu dur. Prefer marca Pasta ZARA.

Pentru a începe fierbe pastele până la starea al-Dante, și anume, până la jumătate. Timp de gătit este întotdeauna scris pe ambalaj. Apă, se adaugă puțină sare și pre-adăuga un pic de ulei de măsline.

La acea vreme, în timp ce pregătirea paste, vom pregăti totul. Ia usturoi, taie-l și aruncă în tigaie. Prăji câteva minute la foc mediu, nu uitați să se amestecă.

Ia șuncă și se taie în bucăți, prefer felii.

Adăugați bacon pentru a prăji usturoiul si se fierbe la foc mediu, până când rumenesc usturoi și slănină.

In timp ce noi am fost ocupat cu șuncă și usturoi, paste au avut timp să se pregătească. Noi le pune într-o strecurătoare și se lasă fără a spăla sub apă.

Nu uitați să se amestecă slănină cu usturoi, începe să gătească sosul. Ia brânza și trei pe o răzătoare fină.

Atunci oul, separa galbenusul (de care avem nevoie) și puneți-l într-un container în care ne propunem să gătească sosul. Adăugați înapoi piper, busuioc pentru aroma, brânză rasă și smântână. Se amestecă. Crema este mai bine să utilizați mai multă grăsime.

În acest moment, doar am ajuns la slănina standardul necesar și usturoi. Ia pastele în tigaie și răspândirea pentru slănină. prăji foarte mici le-a amestecat în sus.

Apoi se toarnă sosul și noi se amestecă foarte repede. În acest moment va fi un pic crema de ou pentru a îngroșa și buclat.

Ei bine .... Rămâne doar să se răspândească fel de mâncare noastre într-un vas încălzit în prealabil și să se bucure de gustul. Am decorat cu masline verzi si se presara cu un pic de verdeață rasi.

Ca o băutură într-un vas foarte potrivit vin alb nu dulce sau bere.