Kutya - un pas cu pas reteta cu fotografii, diferite
Pe masa de Crăciun kutya este obligatoriu și cel mai bun venit. Foarte bine, în cazul în care vasul se va găti gazda împreună cu proprietarul, pentru întregul an în familie a fost înțelegere, dragoste, abundenta, prosperitate și bogăție. Dish simbolic, dar gustoase și foarte hrănitoare. Pentru masa de Crăciun l încercați mai întâi, și după tratație alte bunătăți. kutya tradiționale de Crăciun de la grâu - cel mai delicios și popular, așa că nu pe o astfel de rețetă.
Ingrediente pentru Kuti:
- grâu în saci de gătit (sau friabil rupte) - 1 cană
- mac - 150 g
- nuci (migdale si nuci) - 50-100 g
- zahăr - 100 grame
- Miere - 30 g
- Apa pentru siropul - 2 cani
Rețetă pentru Kuti:
Principalul Kuti ingredient - este grâul. Convenabil bucătar bătut grâu în pungi speciale, astfel încât ea va arde la partea de jos a tigaie și fierte rapid (în doar 35-40 de minute). Saci ar trebui să fie scufundate în apă clocotită, se fierbe la foc mic.
Atunci când întregul volum al sacului va fi grâu fierbi ocupat, puteți opri căldura și se scurge apa. Pentru a obține grâu dintr-o pungă și se răcește.
Mak toarnă apă clocotită într-un raport de 1: 2, se lasă timp de 20 de minute. Apa este apoi drenată din mac umflat.
După aceea, trebuie să se pisa cu atenție mac cu zahăr (ia jumătate din normal) sau cu zahăr pudră. Frecati preferabil într-un mortar Makogon lemn sau ceramică.
grâu refrigerat amestecat cu un amestec dulce de mac.
Gătitul sirop: se fierbe apa îndulci de zahăr rămase, se răcește. Se toarnă sirop kutyu.
Mierea se adaugă la sfârșitul sau în sirop. In unele retete in loc de sirop kutyu adăugat uzvar de fructe uscate.
Densitatea de feluri de mâncare pe care se pot regla, prin adăugarea sau reducerea cantității de sirop. Lichid sau dens voință kutya - absolut nu contează, este doar o chestiune de gust.
Sărbătorilor de Crăciun kutia pus pe masă în primul rând, atunci este posibil pentru a pune alte feluri de mâncare. Pregătirea pentru Crăciun „bogat“ kutyu (cu stafide, nuci, halva, etc ..) Pentru a pregăti o seară generos „generos“, și de Bobotează la toate kutyu „foame“ (din grâu, mac și miere). Aceasta Kuti reteta poate fi variată pe gustul dvs., este potrivit pentru toate sărbătorile de iarnă.
