Istoria salcie-plante medicinale în Rusia
Istoria Ivan-ceai este menționat în cronicile secolului al XII-lea. În ceea ce a fost atunci lista de export, el a fost listat ca „ceai Koporie“ (numit după sat, fondat Aleksandrom Nevskim), și a fost al doilea numai la rubarbă, înainte de atunci din România „marca“ - cânepă, blănuri și aur.
Participanții la capturarea Kazan și Astrahan, cucerirea, războinicii Minin și Pozharsky, luptatorul curvă Stepan Razin Ivan a băut ceai, care a fost o parte integrantă a vieții lor.
Acest nume a (salcie-planta) a primit, în prima jumătate a secolului al XVII-lea, adică în timpul începutul de ceai și cafea de expansiune la nivel mondial!
Înainte de aceasta, vindecători români numit „Ivan-ceai“ pentru proprietățile sale de vindecare puternice Borovoy poțiune. În special ceaiuri populare de pe frunzele de „Ivan-ceai“, care a fost tratat dureri de cap, diverse inflamații. Filmați Ei au fost la „Ivan-ceai“ și porecle cum ar fi un breadbox sau melnichnik. Au venit din faptul că uscate, rădăcini la sol „Ivan-ceai“, în urma recomandărilor vindecători populari sunt de multe ori adaugă la făină pentru coacerea pâinii. Un alt „Ivan-ceai“ numit mere Petushkova - pentru aroma de frunze tinere, se înlocuiește salata. Da fost odată numit „Ivan-ceai“ în națiune, ceea ce arată încă o dată popularitatea sa!
Deci, „chaevniki“ nostru preparată „Ivan-ceai“, în așa fel încât a ajuns să semene cu gustul și culoarea ceaiului este subtropicale. Noi l-a produs: „Ivan-ceai“ frunze uscate, opărite cu apă clocotită într-o cadă, a fost măcinată într-un jgheab, apoi se lasă pe spate pe tăvi și se usucă într-o sobă din Rusia. După uscare, frunzele sunt zdrobite din nou iar ceaiul era gata.
Cele mai multe dintre ceai recoltate în satul Koporje lângă St. Petersburg. Prin urmare, și a devenit cunoscut ca o băutură, și mai târziu el însuși „Ivan-ceai“, ceai Koporskaya. Sutele de tone de acest produs au fost utilizate în România. Am apreciat Siberienele săi și olandezi, danezi si Don cazacii. Mai târziu a devenit o componentă importantă a exporturilor românești. După un tratament special, „Ivan-ceai“ trimis pe mare în Anglia și în alte țări europene, unde a fost, de asemenea, cunoscut ca covoare persane, damasc de mătase din China. În străinătate „Ivan-ceai“ numit ceai românesc!
Înainte de a pleca într-o călătorie lungă, asigurați-vă că marinarii români au luat cu ei „Ivan-ceai“ pentru a se bea. Și, sub formă de cadouri pentru porturi străine.
Cu toate acestea, au existat comercianți lipsiți de scrupule, care au folosit „Ivan-ceai“ pentru ceai fals chinezesc (Beijing). Ele sunt amestecate în ceai chinezesc „Ivan-ceai“ frunze, și s-au dat amestecul de scumpe curiozitate orientale. Dar trebuie să spun că în România pre-revoluționară, și după revoluție până în 1941 pentru a adăuga la ceaiurile subtropicale alte plante considerate oneroase falsificare, fraudă și urmărite în justiție. Prin urmare, acești comercianți de multe ori acuză în astfel de fapte rușinoase și judecat, uneori, chiar și aranjarea procese zgomotoase.
Cu toate acestea, chiar și astfel de cazuri nu au putut lipsi de popularitate de ceai Koporie lui, și deja în secolul al XIX-lea a fost cel mai puternic ceai indian competitiv.
Regatul Unit al Marii Britanii, IMENSE plantațiile de ceai deținute în India, cumpărat în fiecare an, zeci de mii de lire sterline de ceai Koporsky, preferând indian - ceai românesc!
Deci, de ce, în România, a oprit producția atât de favorabile ceai Koporsky? Faptul că la sfârșitul secolului al XIX-lea, popularitatea sa a fost atât de mare, încât a devenit submina puterea financiară a Indiei de Est Ceai de campanie, comercializare ceai indian. Campania scandal umflat ceai Fray ar fi românesc cu argilă albă, și ea, spun ei, este dăunătoare pentru sănătate. Dar motivul real este faptul că proprietarii campaniei India de Est ar fi fost eliminate din proprii competitori puternici din Anglia de pe piață - ceai românesc!
Compania a realizat după achiziționarea sa redus de ceai românesc, iar după revoluția din România în 1917, când Marea Britanie a aderat la alianța militară „Antanta“ ceai de cumpărare în România a oprit complet! Koporje distrus ...
Doar recent, oamenii au vorbit despre această băutură medicinală. După o pauză lungă, făcută după rețete vechi și au luat cu ei în jurul lumii Regatta marinari „Kruzenshtern“. Celebrul călător singuratic F.Konyuhov întotdeauna în toate călătoriile sale folosește această vindecare „Ivan-ceai“!