Griș cum să gătească cu lapte și apă (foto și video)
Nu există feluri de mâncare mult mai versatil, care sunt la fel de potrivite pentru adulți și meniu pentru copii. Unul dintre ei - grișul, beneficii și daune din care este încă nutriționiști controversate si pediatri. Cu toate acestea, este încă popular cu hrănirea sugarilor, este inclusă în meniul de grădinițe și școli, rămâne un fel de mâncare preferat în multe familii, este folosit in dieta, de aceea este necesar să se știe cum să gătească terci.
Caracteristici terci de gătit grișul
Gătitul cu grișul necesită o abordare specială. Noțiuni de bază umedă, se umflă puternic: cresc în volum și ca în gătit, și așa cum se răcește. Pentru a obține un delicios grișul, trebuie respectate proporțiile de lapte și grișul, în caz contrar o masă groasă, care nu este lingura provernesh. În caz de încălcare a bulgărilor tehnologia de preparare apar cereale, astfel încât trebuie să se pregătească în mod corespunzător:
- Alegeți noada de grâu moale: marcaje din fabrică „M“.
- Proporționare: per litru de lichid - 6 linguri cereale (pentru sticlă - 7 ceai).
- Ia-o tigaie cu fund gros.
- Nu folosiți un vas emailat - lapte se va arde.
- Se fierbe timp de cel puțin 10 minute (timpul optim pentru cereale tumefacție complete).
- Se toarnă uruiala în lichidul de fierbere este doar un jet îngust.
- Gatiti, amestecand constant.
Cum delicioase pentru a găti terci
Cei care sunt pe o dieta sau este alergic terci, neîndulcite fierte fără ulei. În mod tradițional utilizat numai cereale, lapte, un pic de sare, unt, zahăr. Diversifică acest fel de mâncare tradițională pentru a ajuta la tot felul de aditivi și de a folosi Multivarki. rețete îmbunătățite recomanda folosirea de lapte in loc de suc de afine, un terci bucătar dietetice pe apă. Schimbarea aroma se va adăuga miere, fructe uscate, gem, sos de ciocolată.
Rețeta clasică pentru grișul fără bulgări
Rețeta tradițională, se recomandă să se toarnă cereale în lapte de fierbere. Cu această metodă de preparare este uneori cocoloașe. Consistența produselor alimentare devine nu pot fi consumate. Pentru a evita acest lucru, încercați pentru a dilua laptele cu apă și se înmoaie crupa. O altă condiție pentru prepararea fără bulgări - folosiți tigaie cu fund gros.
- o treime dintr-o cană de apă;
- o treime din un pahar de lapte;
- 3 cereale; lingurițe
- sare, ulei și zahăr pe placul dumneavoastră.
- lapte rece umple tava cu apă. Se toarnă deasupra crupei. Lasă timp de 10 min.
- Adăugați sare și zahăr opțională. Se agită, pune tigaia la foc mic.
- Se amestecă până la fierbere aproximativ o dată pe minut.
- După fierbere, se fierbe timp de 3 minute, amestecând tot timpul.
- În vasul gata se adaugă untul.
terci de lapte cu grisul recomandat pentru copii și nutriție dietetice, persoanele în vârstă, dar mulți copii nu le place laptele, unii adulți pur și simplu nu pot tolera. În acest caz, nu renunta la alimente. Trebuie doar să învețe cum să gătească terci pe apă. Pentru a compensa lipsa gustul de lapte va ajuta supliment: gem, fructe proaspete, conservate și fructe proaspete, dovleac și alte ingrediente .:
- grișul - 2 linguri. l.;
- stafide - 100 g;
- apă - 300 ml;
- Ulei - 1 oră L;..
- sare - un vârf de cuțit;
- zahăr - la alegerea ta.
- Se fierbe apa. arzătoare de încălzire pentru a reduce.
- Se toarnă uruială flux îngust.
- Se amestecă, se fierbe aproximativ 5 minute.
- Pune ulei, stafide spălate, sare.
- Lăsați capacul pe timp de 10 minute.
Pe suc de afine
Combinația de granule fine de afine dulce și acru face un fel de mâncare ca budinca de aer. Pentru a pregăti grisul în suc de afine, ai nevoie de el pentru a depăși fructe de padure proaspete. Ei trebuie să fie spălate, zdrobite, și apoi stoarce sucul și se lasă fructe de pădure. Încercați rețeta grișul multivarka Polaris. Ingrediente pentru terci, fierte cu un pahar de cereale:
- 1 lingura. suc de afine;
- lingură incompletă de ulei;
- 3 linguri. apă;
- Articolul 0.7. zahăr.
- Setați parametrii: Multipovar - mode, 160 grade - temperatura.
- Intr-un bol pune boabe Multivarki, se toarnă suc și apă. Se fierbe timp de cinci minute
- Bulion decantează, se adaugă zahăr, se fierbe.
- Se diluează suc, cereale, a pus într-un castron. Se fierbe timp de cinci minute.
- Se serveste cu unt.
Lapte în multivarka
Atunci când tehnologia aborda bulgări în timpul gătitului de gris. Uneori este ars, acesta devine un gust neplăcut. De multe ori, se formează pelicula de sus sau de spuma. Nimic nu va dacă grisul gătite în multivarka în cazul în care oferă, acest mod de „terci de lapte“. De exemplu, Philips, Polaris, Panasonic, Redmond. Pentru cereale necesită astfel de ingrediente:
- 350 ml de lapte;
- 4 linguri. l. cereale;
- 100 ml de apă;
- 2 linguri. l. zahăr;
- pinch de sare fină;
- 15 g de unt.
- Cerne cereale, prăjește într-un fund tigaie uscată.
- Se adaugă apă, se fierbe.
- Se unge vasul cu ulei, se adaugă grișul, adăugați orice altceva în afară de ulei.
- În „terci de lapte“ pentru a seta timp de 30 de minute.
- Uleiul aromat grișul Gata. Stand, acoperit timp de 10 minute.
Cum de a găti terci de lichid pentru copii
Pediatrii recomandă să nu alăpteze grisul nou-născuți. Acesta este pericolul de alergie. Gris este permis să dea doar la copiii mai mari de 5 luni. Ei au pregătit un foarte lichid terci de cinci la suta, care este potrivit pentru hrănire. Nu adăugați ulei, sare și zahăr și a pus minim. Pentru prepararea lichidului grișului per hrănire va avea nevoie de:
- Apa - jumatate de cana;
- crupe - 2 lingurițe;
- lapte - jumătate de cană.
- Se fierbe apa. podsolit Opțional.
- Se toarnă grisul. Amestecând, se fierbe timp de 10 minute.
- Se toarnă laptele. Scrierea fiert.
terci de ovăz Dieta fără unt și zahăr
feluri de mâncare calorii cu grișul face tot felul de aditivi. Dietetice substitut de zahăr grișul dăunătoare dulce miere și fructe uscate, laptele este folosit în loc de apă, nu se adaugă uleiul de la toate, dar se obține terciul gustos. Un alt plus al acestui alimente dietetice - digestibilitatea de mare, astfel încât o parte din grișul, mâncat la prânz, da un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
- jumătate de cană de apă;
- 2 linguri cereale;
- un pumn de stafide;
- 2 lingurițe de miere;
- un vârf de cuțit de sare.
- Se fierbe apă sărată. Se toarnă grisul.
- Se fierbe timp de 5 minute.
- Introduceți restul de ingrediente.
- Se agită, se îndepărtează de la căldură.
- Pentru a susține capacul 10 min.
Caloric și grișul valoare nutritivă
În 100 de grame de grișul - 328 kcal. feluri de mâncare calorii cu grișul creste restul ingredientelor. De exemplu, terci cu grisul devine calorii din cauza ulei, zahar. Acesta nu este singurul fel de mâncare ce se prepară în grișul. Cu acesta, și să facă găluște sau găluște pentru supa, cozonac mană chefir, tort crema de „lapte de pasăre“. Grișul sunt adăugate la chiftele de legume și prăjituri de brânză sunt folosite pentru breading, găti o supă groasă.
Nutritional grișul valoare este mică, dar păstrează toate proprietățile benefice ale boabe de grâu: în compoziția sa are zinc, potasiu, fier, vitamine. Prezența glutenului și fitina grișul face potential periculoase pentru copil: există un risc de alergie, rahitism. Atunci când sarcina nu este recomandat ca crupa, deoarece interferează cu absorbția fierului. Gris ajută la recuperarea după intervenția chirurgicală, este folosit pentru dieta datorita capacitatii sale de a afișa și grăsimi saturate rapid.