Generator pentru fumat fum rece cu propriile lor mâini

Pentru carnea afumată și pește, după cum știți, aveți nevoie de o perioadă lungă de expunere la fum - această sarcină este simplificată atunci când primele pentru generatoarele de fum smokehouses. Este foarte simplu de fabricat și de a menține, au câștigat rapid popularitate în rândul fanilor produselor alimentare cu „fum“ în jurul lumii.

Principiul de funcționare al generatorului de fum este foarte simplu: minte atunci când cineva fumează în mașină de echitatie cu o fereastră deschisă. Un flux în mișcare rapidă a aerului din exteriorul mașinii creează un vid în spatele ferestrei și trage fumul din mașină. Același principiu este utilizat în generatoarele de fum.

Asamblarea generatorul de fum pentru fumător cu mâinile nu este o afacere mare, pentru că totul este ușor, dar în același timp funcțional. Odată ce nu era nevoie să se abată de la orele afumătoare cuptor, dar cu un generator de fum la volumul de chips-uri în camera de încărcare de aproximativ un litru, la alimentarea cu aer moderat, de descărcare audio poate fi suficient de până la 24 de ore, ceea ce simplifică foarte mult procesul de fumat.

soluții constructive generator de fum există o varietate mare, toate depind în principal de posibilitățile dumneavoastră tehnice și configurațiile de trei elemente de bază: un generator de fum recipient (camera de ardere) și o pompă ejector pentru alimentarea cu aer.

container generator de fum (camera de ardere)

Prin volumul recipientului și de configurare depinde de generator de uptime de fum. Orice recipient refractar este potrivit pentru fabricarea containerului: termos, lapte bidonchik vechi extinctor .... dar cea mai bună opțiune - un diametru țeavă de metal 80 la - 100 mm și o lungime de 40 -. 50 cm In partea de jos a orificiului recipientului trebuie să fie de 7-10 mm diametru pentru cipuri de aprindere și furnizarea de oxigen pentru ardere. Partea superioară trebuie să fie închise etanș pentru a preveni scurgerile de aer.

Inima generatorului de fum

Generatorul de fum de inima este foarte ușor de asamblat folosind teuri de apă, manșoane și tuburi de diametre diferite, care pot fi conectate în moduri diferite: filetate, lipire sau sudare, totul depinde de capacitatea dumneavoastră.

generator de fum poate fi poziționat lângă partea de sus a containerului și atât de jos, fiecare dintre metodele are avantaje și dezavantaje.

generator de fum cu locația de jos a ejectorului

generator de fum cu ejector deasupra capului

generator de fum cu locația de jos a ejectorului funcționează bine asociat cu o cameră mică de fumat, dar are mai multe dezavantaje. Acest tip de conexiune pentru o serie de motive structurale mai frecvent se stinge, astfel încât camera de ardere ar trebui să limiteze înălțimea, care reduce timpul de funcționare continuă a generatorului de fum. În al doilea rând, un tub deschis care pătrunde în camera de ardere, trebuie să fie protejate, sau chips-uri pot intra și bloca fluxul de fum. În al treilea rând, acest design nu este propice pentru tiraj natural în afumătoare, și pentru că containerul de boot lampă cu ulei plasat la același nivel. Acest lucru înseamnă că, atunci când pompa este oprit, fluxul de fum închis imediat.

Aceste defecte minore descrise mai sus, pot fi ușor remediate prin instalarea unui ejector în partea superioară a camerei de încărcare.

Pentru aer folosind orice pompă adecvată, cum ar fi compresor acvariu, producția de 4-5 wați în cele mai multe cazuri, este mai mult decât suficient.

Dar există mai multe soluții creative: meseriași în loc de un compresor adaptat la răcitorul PC generator de fum, care este montat într-o sticlă de plastic, care este original, simplu și funcțional.

Ce fum?

Pentru un generator de fum afumat poate folosi practic orice tip de lemn, cu excepția evergreen-uri, cum ar fi molid, pin și t. Produse D. Afumaturi, care îi conferă un gust amar. Ea are o valoare și cip dimensiune: folosind chips-uri mici vor avea nevoie pentru a face un mic plus la structura generatorului de fum. Puteți utiliza arcul de o lungime corespunzătoare, care va servi ca un coș de fum, care să permită fumului să treacă liber prin stratul de chips-uri fine. Prin chips-uri mari, fum și fără modificări merge bine.

Temperatura fumului

Generatorul descris în temperatura afumătoare este fum furnizată poate fi reglată prin creșterea sau descreșterea lungimii țevii, care conectează camera de fumat la un generator de fum.

Camera pentru fumători

Deoarece camera de fumat poate fi orice recipient adecvat, cum ar fi un butoi. cutie de lemn și chiar o cutie de carton. De la un frigider vechi poate face garderoba perfecta pentru un fumat rece de fumat, este închis ermetic și bine izolate, ceea ce permite de a menține o temperatură constantă, este foarte important în timpul sezonului rece.

Dar cele mai multe frigidere în interior căptușite cu folie de plastic și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru fumat la cald, în cazul în care temperatura este mult mai mare.

Ponderea în sociale. crearea de rețele

compresor I este alcătuit din: canistră de plastic, un ventilator de calculator și de alimentare de 12 V de la modema.rabotaet vechi mare!
Ejector-o a treia opțiune, iar cel mai de succes, a făcut din filtrul de apă pe o jumătate de inch, pur și simplu nevoie să găuriți prin el am tot ce colectate de la fabrica „fasoniny“ .pruzhiny centrat net.Est perforante tub cu un grătar în partea de jos (acesta este îndepărtat, dacă doriți să curățați toate „unitate“ și nimic nu împiedică chips-uri adormi.