Din istoria castravetelui în Rusia, ipoteze și fapte
Șef Lukhovitsky castravetelui. Foto: fotki.yandex.ru
Castravete - o planta erbacee anuala. Familie - dovleac, genul - castravete. View - castravete (Cucumis sativus). Imediat Familia: dovleac, pepene galben, dovlecei, pepene verde. Din punct de vedere botanic, castravete ar trebui să trateze ... boabe (tip de fructe este definit ca un pepene galben, sau un fruct fals), dar, cu toate acestea, un punct de vedere culinar, castravetele este de obicei percepută de noi ca o legumă.
Castravetele este cunoscut ca plantă de legume de mii de ani. Locul de naștere - zonele tropicale și subtropicale din India și China, în cazul în care crește în continuare, în păduri, în condiții naturale, cum ar fi copaci ambalaj de viță de vie.
Se crede că în Europa castravete pătruns prin campanii agresive ale grecilor antici din Asia. Imaginea de castravete pot fi găsite în templele antice grecești.
Grecii numit castravete „aoros“, care se traduce ca fiind „imatur“, deoarece fructele consumate în imatur. Cuvântul „aoros“ sa transformat treptat în „auguros“, iar în Rusia, a fost transformat într-un „castravete“.
Castravetele este cunoscut pentru mai mult de șase mii de ani. Chiar de la începutul fabricii noastre epoca aceasta sa răspândit în întreaga lume. În India, castravetele a intrat în uz în urmă cu aproximativ 3000 de ani.
Castravetii sunt o instalație de legume preferate în România pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, informații precise atunci când castravetele a apărut pentru prima dată în Rusia, nr. Se crede că el a fost cunoscut la noi, înainte de secolul al IX, care se extinde la noi, probabil, din Asia de Est. Prima mențiune de castraveți în stare moscovită a fost făcută de ambasadorul Herberstein german în 1528, în notele sale pe drumul spre Moscovei.
Călători din Europa de Vest a fost întotdeauna surprins de faptul că în Rusia castraveți sunt crescute în număr mare și într-un nordul România rece, ele cresc chiar mai bine decât în Europa.
oamenii români au crezut întotdeauna castraveți alimentară națională.