Cum se utilizează busuioc în bucătărie

Diferite varietăți de busuioc miros diferit: unele au menta, aroma de scorțișoară, unele dau o frunză de dafin și cuișoare. Un busuioc Yerevan miroase a ceai și ienibahar.

aromă de busuioc un bun și lung conservate în planta uscată, mai ales dacă este depozitat corespunzător busuioc uscat frunze - într-un vas etanș, fără accesul aerului și a apei.

proprietăți aromatice minunate făcute de condimente busuioc comun în Europa. Bucătăria italiană este imposibil de imaginat fără busuioc. În România, acest condiment nu este atât de agresiv. Pentru că nu toată lumea știe cum poate fi folosit la gatit.

Regula principală pentru utilizarea de marijuana - să nu exagerați, dar puteți distruge vasul. Și totuși - pentru a adăuga busuioc în vasul de care aveți nevoie să la sfârșit, când a scos mâncarea gătită de foc.

semințe de busuioc, de asemenea, sunt folosite la gătit - acestea pot fi adăugate la supa, în feluri de mâncare principale, umple salate.

O idee bună - pentru a folosi busuioc otet aroma. Pentru a face acest lucru, frunze de busuioc sunt pur și simplu plasate într-o sticlă cu oțet. O salata de legume crude îmbrăcat cu astfel de „busuioc“ oțet dobândește un gust neobișnuit.

Unele gospodine prefera murat busuioc uscat. Pickle busuioc este ușor. busuioc tocat pus în cutii de conserve, stropind sare. Pentru fiecare 100 de grame la 20 de grame de busuioc au nevoie de sare. A se păstra murat astfel de busuioc recomandat în condiții de refrigerare.

Și, în sfârșit, o reteta foarte simpla pentru o salata cu busuioc proaspăt. Se taie castraveti, rosii, piper și busuioc. Adăugați cubulete mozzarella tip de brânză și măsline. Sare și piper negru adăugat la gust. Se presara cu suc de lămâie și se condimentează cu ulei de floarea soarelui.