Cum să mănânce creveți, răspunsuri la întrebările dvs.

- cantitate mare de nutrienți;

- prevenind formarea de cheaguri în vasele de sânge și regenerarea acestora.

Cum de a alege creveți

Pentru alegerea corecta a creveți, în special, trebuie să știe soiurile lor:

- apă caldă (trăiesc în mările din emisfera nordică);

- apă rece (trăiesc în mările tropicale).

Diferențele lor sunt vizibile cu ochiul liber, locuitorii din apa rece este mult mai mic în dimensiuni (5-7 cm) decât omologii lor din mările calde, ele ajunge la o dimensiune de 20-30 cm, în acest fel, și datorită costului ridicat al acestuia din urmă. Cu toate acestea, mulți experți susțin că nivelul de utilitate și gust de creveți de apă rece este mult mai mare. Cel mai bun va fi considerat habitat de creveți, care a fost de-a lungul coastei de pe coasta Atlanticului de Nord din Brazilia sau Marea Baltică.

Crevetii nu trebuie să fie prea peremorozheny

Aruncați achiziționarea în cazul în care:

- carne de creveți este moale, ușor opalescent sau zheltovatoe- spune varsta nu creveți mici. Alege doar persoane cu carne elastic roz pal;

- creveți coadă îndreptați. O astfel de caracteristică oferă înțelege imediat că moartea crustaceu a avut loc înainte de procedura de tratament termic.

Dacă obține acest tip de fructe de mare într-un pachet, apoi să acorde o atenție la informațiile specificate de producător (locul de pescuit, care produce și pachete, și cel mai important, atunci când), precum și numerele 60-90 și 90-120, acestea indică numărul aproximativ de creveți într-un pachet în consecință, cu atât mai mare numărul, cu atât mai mici creveți înșiși.

Cum de a găti creveți

Creveți sunt renumite pentru ușurința preparării lor. Cel mai adesea, acestea sunt utilizate în formă de preparate, acesta are nevoie de produs la decongelat mai întâi și apoi clătite cu apă rece. Mai mici crustacee cantitatea necesară în apă clocotită și se fierbe cu sare până când plutesc la suprafață (3-5 minute). Cel mai important lucru în acest caz nu se digera produsul, în caz contrar calitatea gustului va avea de suferit.

Rețete pentru creveți nenumărate și mult depinde de opțiunile de livrare a vasului finit, fie că va fi o salata, aperitiv sau poate supa. De exemplu, puteți prăji creveți.

Există mai multe moduri de a găti creveți

Cea mai simplă opțiune este de a turna (pre decongelate, spălate și curățate) Crevete zeama de lamaie si se stropesc cu ierburi (marar, patrunjel etc.). Scrierea marinata timp de o jumătate de oră și apoi preîncălzit la tigaie se prăjește în ulei (3-5 minute). Există reteta mai complicate. Într-o tigaie mare, se toarnă ulei vegetal și căldură, a pus acolo creveți (nu se poate curăța) și se fierbe încet. În castron mare se combina 75-100 ml de bere, gust de sare, usturoi tocat marunt, condimentele, apoi, se toarnă amestecul în tigaie si se acopera cu un capac. Lasă totul tocană timp de 2-3 minute. Scoateți capacul se evaporă excesul de lichid, amestecând constant, cu un fel de mancare si se serveste imediat, pentru gust se poate presara verdeturi vase finite.

Cum să mănânce creveți

Dacă ați depus un crevete ca aperitiv, mai degrabă decât ca unul dintre ingredientele de feluri de mâncare, atunci acestea ar trebui să aibă mâini. Pentru a obține rapid scăpa de coajă, fără a deteriora carnea, procedați în felul următor:

1. Cu o mână, apuca creveți peste cap, în același timp, extinderea carcasei burta în sus.

2. Scoateți piciorul (în picioare pot fi caviar, este de asemenea comestibile, cum ar fi carnea).

3. Rupeți capul și trageți coada coajă.

Cum pentru a curăța în mod corespunzător și rapid creveți

4. În mâinile tale ar trebui să rămână bucata roz pal de carne, poftă bună!

La utilizarea de creveți în forma sa pură, asigurați-vă că pentru a pune pe masă un recipient cu apă adâncă și se diluează cu suc de lămâie. Este nevoie de acest lichid pentru clătirea mâinile în timp ce mănâncă, suc de lamaie indeparteaza mirosul de fructe de mare este excelent.

Retete pentru salate cu creveți

Până în prezent, salatele cu creveți, există mai mult de o sută. Carne Tender de crustacee și cu cele mai multe tipuri de verdeturi, legume și chiar fructe. Salata „Coral“ (cu creveți și roșii), salata verde „Herringbone“ (cu creveți și carne afumată), salata cu creveti si dyney- este doar o mică parte din cantitatea mare de retete salata care pot fi găsite pe World Wide Web și ei vor fi sub puterea oricărui proprietar . Ne vom concentra pe cele mai populare în ultimii ani, iar cele mai delicioase.

Rețetă de creveți la bere

Prezentarea atentie, reteta salata „salata Caesar cu creveți“ tau:

1. decongelate, spălate și curățate creveți prăjește în ulei de măsline.

2. cuburi Cut pâine (2x5 cm aproximativ), și, de asemenea, prăjite în ulei de măsline.

3. Ia salata, se spală, da apă să se scurgă și se taie în mod arbitrar.

4. Ia roșiile și se taie în felii.

5. salata de servire.

6. Pune frunzele de salata tocate, se stropesc cu crutoane, creveți și felii de tomate; apoi următorul strat de aceeași tehnologie (salata, se presara crutoane, creveți și felii de roșii), și deci nu există mai multe ingrediente.

7 Presarati toate ras fin brânză pe partea de sus.

9. Cm 2. ulei de măsline, se amestecă cu muștar, suc de lamaie si otet balsamic.

10. Amestecul rezultat a fost sare și piper după gust.

11. Se adaugă 30 g de brânză ras fin și se amestecă. Sos preparat.

12. sos se toarnă salata deasupra sau servi separat.