Cum de a găti un terci gustos pentru copil

anterior ◈ următoarea

Gris este iubit de mulți, în special copii. Dar dacă există noduli, se strică gustul. Este posibil pentru a găti terci de ovăz perfectă? Puteți, dacă știi câteva reguli și trucuri.

Cum de a găti terci copii gustoase lui?

Cum de a găti terci pentru copil? Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare:

un pahar de lapte;
o lingura (îngrămădit) grișului;
o linguriță de zahăr;
un vârf de cuțit de sare;
unt la gust.

Într-o cratiță se toarnă laptele, a pus la foc mic și se aduce la fierbere.
Se adaugă zahăr și sare, se amestecă totul bine.
După lapte de fierbere se adaugă treptat grișul, în timpul agitării activ laptele cu o lingura.
Păstrați vasul pe căldură până când grișul nu este gătit și nu se umfla.
Budinca terminat, se adauga untul, toate se amestecă bine și se servește.

Cum de a găti terci pentru adulți?

În principiu, terci de ovăz „pentru adulți“, pot fi preparate în același mod ca și o pepinieră. Dar există mai mult decât reteta originala, care va da un gust interesant al vasului. Iată ce trebuie să se pregătească:

două pahare de lapte;
trei linguri de griș;
lingura de zahar;
o treime dintr-o linguriță de sare;
30 de grame de unt.

Ia un vas mic, cu un fund gros, ulei de căldură în acesta.
Se toarnă grisul, se prăjește în unt într-o chestiune de două minute.
Acum începe să se toarnă într-un curent subțire de lapte, în timp ce în mod constant și foarte viguros se amestecă compoziția.
Se aduce amestecul la fierbere și se lasă pe foc timp de doar câteva minute pentru a grișului a absorbit laptele.
Gata!

S-ar părea, reteta grișul este incredibil de clar și simplu. Cu toate acestea, pentru un motiv sau altul, acest fel de mâncare se dovedește idealul nu este deloc. Care-i treaba? Există câteva trucuri și reguli. Vă vom spune despre ele mai în detaliu.

Cum de a realiza consistența ideală?

Cum de a face o ofertă terci și gustoase? Sfaturi:

Asigurați-vă că respectați proporțiile date în rețetă. Astfel, pentru mese relativ lichide pentru un pahar de lapte este de obicei necesară doar o lingura de cereale. Dacă doriți să obțineți un grișul gros, este posibil să se mărească cantitatea de cereale integrale, dar numai ușor (cu o jumătate sau un întreg lingura). Dacă adăugați prea mult terci grișul este foarte gros.
În timpul de gătit, se amestecă în mod constant terci, grișul pentru a absorbi mai bine laptele.
Foarte important, mulți bucătari terci de timp. Dacă stomacul ei, ea a fost foarte groasă datorită evaporării laptelui, și poate dobândi un gust neplăcut. După fierbere lapte, deoarece adaosul de cereale trebuie să fie nu mai mult de 5-7 minute. În acest timp, timpul grisul pentru a absorbi cât mai mult lapte cât posibil, și, în același timp, nu se evaporă.

Ce se poate face pentru a evita formarea de noduli?

Noduli - este cea mai frecventă problemă care apare atunci când gătit terci. Dar poate fi evitată dacă urmați câteva reguli:

În primul rând, se adaugă grișul este necesară treptat, un flux subțire. Dacă adăugați toate volumul corect, boabele prinse în lapte cald, aproape imediat formează un mănunchi, divizare, care va fi foarte, foarte dificil.
Nu mai puțin important să se agite continuu terci după adăugarea de cereale, este, de asemenea, pentru a evita aglutinarea și pentru a obține consistența perfectă.
Dacă bulgări încă format, acesta poate fi un pic viclean. Gata și doar elimina din terci de căldură poate fi bate cu un mixer sau un pamatuf, se va rupe bucăți mai fierbinte. Înainte de această procedură poate fi adăugat la unt terci sau chiar un pic de lapte fierbinte pentru a dizolva cheagurile mai repede.
Încearcă să se amestecă grișul și sare și zahăr și amestec gata făcute se toarnă în lapte de fierbere. Se pare că cristalele de zahăr și sare se amestecă cu boabe de grișul și, prin urmare, nu le va permite să rămânem împreună unul cu celălalt.

Cum de a evita arderea?

Toată lumea știe că laptele este ars foarte repede, chiar dacă aceasta este în continuă agitare. Și cu adaos de cereale risc de ardere doar a crescut. Cu toate acestea, conformitatea cu unele dintre recomandările vor preveni astfel de probleme.

Pentru a evita PREA, poate fi diluat cu apă, lapte, care, de altfel, face terci mai fluid și lumină. Proporțiile pot fi diferite, totul depinde de preferințele dumneavoastră personale. Astfel, este posibil unul dintre lapte amestecat cu o parte de apă. Dar puteți adăuga un pic mai mult lapte, se va face feluri de mâncare un gust mai intens. Și, în scopul de a obține terci dietetice practic, se amestecă o parte de lapte și două părți apă. Dar, în orice caz, laptele trebuie să fie prezent, pentru ca momeala pe apa poate transforma practic fără gust.
Este important de a alege potul dreapta. Ea ar trebui să fie fund gros care uniform cald, dar acesta este încălzit la temperatura critică și mai mult este strălucește, spre deosebire de subțire.
Ai nevoie pentru a găti la foc mic, în acest caz, laptele se va încălzi în mod egal și va arde la partea de jos a rezervorului. În cazul în care focul se adauga lapte si gris boabe, au fost în partea de jos, va arde aproape imediat.
Se clătește oala cu apă rece, se lasă să se răcească. A rămas pe suprafața unui film subțire de apă nu va da lapte ars. Puteți face, de asemenea, un alt lucru. Pur și simplu pre-toarnă în oala una sau două linguri de apă rece ca gheața. Și poți pune doar o bucată de gheață.

Cum de a face terci delicios?

Ce se întâmplă dacă copilul nu vrea să mănânce grișul regulat? Puteți pregăti mai mult terci original și delicios, care este exact vă rugăm să gourmet puțin mai delicat.

În terci terminat, puteți adăuga un pic de vanilie, se va da un gust delicios.
Adăugați un fruct fel de mâncare terminat, fructe de padure sau fructe uscate.
Puteți decora terci, de exemplu, aceleași boabe sau bucăți de fructe.
Nu puteți adăuga zahăr, grișul și gata de a pune un pic de miere sau gem. Pentru decoratiuni, puneți o lingură de gem în mijloc și să facă un model neobișnuit cu o lingura.

Poftă pentru tine si copilul tau!