Cum de a găti sfaturi de cod și rețete

Cod poate prepara diverse supe, salate, felul principal, burgeri, gustări calde și reci. Se poate fierbe, se coace, se prăjește, stinge, sare și funingine și de a folosi ca umplutură pentru plăcinte.

carne Cod este alb și dens, foarte gustoase. Cod - un produs dietetic: grăsimi și calorii în ea un pic, și o mulțime de proteine. Cod poate prepara diverse supe, salate, felul principal, burgeri, gustări calde și reci. Se poate fierbe, se coace, se prăjește, stinge, sare și funingine și de a folosi ca umplutură pentru plăcinte. Passion.ru vorbește despre cod și secretele pregătirii sale.

Sfaturi pentru gătit cod

Cod pot fi preparate burgeri, așa cum este cărnoase și are oase mici.

Cotlete de cod

Cum de a găti cod: Sfaturi și Rețete

• file de cod - 500 g,
• Ouă - 2 buc.
• Pâine albă - 150 g,
• Lapte - 150 ml,
• Unt sau untură - 100 g,
• pesmetul,
• Ulei vegetal,
• sare,
• Pepper.

Painea se năruie într-un castron și se toarnă laptele. Fileul fara piele cod tăiat în bucăți, bacon se taie în cuburi, carne tocată. Framantati pâine cu mâna. Adăugați la pâine umplutura cu sare și piper, se amestecă, se adaugă ouăle și se amestecă din nou. Dă carne tocată stea timp de 30 de minute într-un loc răcoros. Pentru a forma chiftele, rola în pesmet și loc pe o tigaie încinsă cu ulei. Fry, pe de o parte, până maro apetisant, apoi se intoarce si se prajeste cealalta pana cand crusta, se fierbe până la gata la foc mic, acoperit. În loc de grăsime din carne de vită, puteți adăuga unt fin cubulete.

Cod cu roșii, ceapă și cartofi în cuptor

Cum de a găti cod: Sfaturi și Rețete

• Cod (porții fripturilor sau fileurile) - 500 g,
• Tomate - 250-300 g,
• Ceapă - 3 buc.
• Cartofi - 500 g,
• Ulei vegetal,
• mărar,
• Sare și piper.

Ceapa tocata se prăjește ușor în unt, pune într-un vas de copt, pune-l poperchonnye și bucăți de pește sărat. rosii cupa pe partea de sus - - Pește sare și piper. Se taie mărar și se pune un strat subțire de tomate. Cartofi preparați tăiate în cercuri subțiri, sare și pune-l pe partea de sus. Cerneti cartofii putin ulei. Închide vasul de copt cu un capac sau folie și pus în cuptor timp de 25-30 minute. Apoi, verificați disponibilitatea de cartofi și, dacă este necesar, lăsați fără capac sau folie, timp de 5 minute mai mult în cuptor.

bucătar-șef sârb Serge Markovich surprinde întotdeauna mâncăruri simple, dar foarte gustoase. De data aceasta el ne va învăța de pregătire de cod.

Gatiti cu Passion.ru variat și de distracție!

Chiar și rețete de preparate delicioase din cod:
Ureche de cod
Chiftelute de cod cu orez
Cod sufleu cu salata de piper
Salata de cod cu hrean