crochete de cartofi - cu o rețetă clară cu o fotografie

crochete de cartofi - aceasta este o operă de artă culinară a bucătăriei franceze. ele reprezintă bile mici de piure de cartofi, prăjit, astfel încât partea superioară a acestora acoperă clare delicioase. crochete În interiorul destul de acceptabile orice topping-uri, cum ar fi ierburi proaspete.

crochete de cartofi poate servi ca un fel de mâncare, dar, în același timp, ele pot fi, și un vas separat. Astfel, vegetarienii mânca cu plăcere la a doua carne sau pește fără aditivi.

Desigur, peste prepararea crochete de cartofi au un pic de sudoare, dar rezultatul obținut în rezultatul va justifica toate aplicațiile pe care le-ați făcut! Cel mai important lucru în acest caz, urmați toate instrucțiunile din această rețetă fotografie.

Pregătiți garnitura la casa lor, și ei vor fi extrem de recunoscător, pentru că se transformă acest fel de mâncare este într-adevăr foarte gustos.

ingrediente

• 
  
  cartofi
  (700 g)
• 
  
  coriandru
  (10g)
• 
  
  Cremă de 35% grăsime
  (40 ml)
• 
  
  griș
  (35 g)
• 
  
  mărar
  (15 g)
• 
  
  pătrunjel
  (15 g)
• 
  
  ou de pui
  (2 buc.)
• 
  
  făină de grâu
  (60g)
• 
  
  Ulei pentru prăjit
  (700 ml)

etapele de preparare

În primul rând, suntem cu voi fierbe până când cartofii complet fierte. Apoi coaja de pe piele și plasându-l într-un vas separat, rastolchem. Apoi se adaugă la ea cu ierburi tocate fin, smântână volem și vobem din ou lui.

Amestecul rezultat trebuie să fie foarte atent pentru a se amestecă! Apropo, se poate face cu ajutorul unui mixer. Apoi se adaugă cartofii la grișul și din nou totul se amestecă bine.

Acum vom începe să se rostogolească crochete noastre. Pentru a face acest lucru, mâinile ude și a luat un pic pentru a obține o formă de matrice mingea ei, și apoi roll-l în făină.

Acum trebuie să se înmoaie crochet într-un ou de pre-bătut.

După scufundare în crochet de ou trebuie să se rostogolească în pesmet.

Pentru a pregăti masa noastră, vom prăjit în ulei, astfel încât să prezinte bile de cartofi tocană în ulei. gradul lor de pregătire este determinată de apariția unui maro auriu caracteristic.

Odată ce crochete sunt gata, ele în consecință, trebuie să fie eliminate din friteuză. Apoi, puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Rămâne doar pentru a schimba crochete de cartofi pe o farfurie, decoreaza-le cu inele de ceapa si o crenguta de verdeață.