Ce se poate înlocui amidon

anterior ◈ următoarea

Amidonul este un amestec de pulbere de culoare albă, care seamănă cu nu se dizolvă în apă rece, dar în contact cu fierbinte - formează o masă lipicioasă. Acest ingredient este utilizat pe scară largă în gătit, adăugând densitate și vâscozitate sosuri lichide și umpluturi radială - densitate și suculență. Ce se poate înlocui amidonul, în cazul în care nu se găsește în stocurile, iar procesul de gătire este deja în plină desfășurare?

Amidonul înlocui în sos

Când sosuri de gătit și supe crema de amidon hrișcă, porumb, secară, făină de ovăz sau de dovleac, precum și inul măcinat fin substituit. Acesta poate fi, de asemenea, folosite pentru aceste scopuri sau smântână.

Pentru umplerea lichidului de plăcintă nu întinde este necesar pentru a da un pic de densitate și grosime. Amidon va ajuta la inlocuirea sau fulgi de ovăz făină de grâu și de nucă de cocos măcinat.

Ce se poate înlocui amidon în coacere

Pentru a prepara aluatul pentru prăjituri sau plăcinte amidon pot fi înlocuite cu o anumită formă de făină, nucă de cocos măcinat, griș sau ou de găină. În același timp, biscuiți sau clătite aluat se poate face fără amidon.

cotlete

Dacă rețeta dumneavoastră cotlete de gătit cuprinde adăugarea de amidon la carnea tocată, acesta poate fi înlocuit în condiții de siguranță de către diferite tipuri de făină, cartofi cruzi rasi.

În acest caz, daca pur si simplu nu se poate face fără amidonul, este posibil să-l pregătească acasă. Pentru acest lucru trebuie să fie curățate de coaja unuia cartofi mijlocii, ea grătar pe o răzătoare mică, și apoi frecați bine, sau să dețină apă. Precipitatul a fost Apărut nuanță mai deschisă este componenta dorită.

Acum, că știi ce să înlocuiască amidon în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Și dacă găsiți dintr-o dată că nu o au, o puteți înlocui cu ușurință de către un alt ingredient, sau face fără ea cu totul.

Cursuri conexe:

hostess meticuloasă ca sfecla bucătar în multivarka
Ce se poate înlocui pâine în cotletele? - Răspunsul este!
Praf de copt. Cum să se pregătească și ce să înlocuiască praful de copt?
Ce să se pregătească pentru Anul Nou în multivarka
Cum de a găti pâinea pe Dyukanu în multivarka
O declarație de dragoste sau ce să gătească pe Ziua Îndrăgostiților în multivarka
Beneficiile rucola
Pot înlocui smântâna? - Există un răspuns!
Substitutul de bicarbonat de sodiu?
Ce poate înlocui brânza Philadelphia prăjitură cu brânză?
Cum de a găti orez multivarka pentru sushi
Ce se poate înlocui ouăle în copt?
Cum de a găti un jeleu în multivarka
Pot să pun multivarku folie
Ce se poate înlocui parmezan