Ce este organic și Biodinamica, lingura!

În ultimii ani, piața mondială a crescut dramatic numărul de producători și consumatori de produse ecologice așa-numitele. Ce este - moda sau un randament important de natură? Cum afectează calitatea produselor? Care este diferența dintre organice, biodinamică și care sunt toate certificate.

Dacă te duci înapoi câteva secole înapoi în istorie, s-ar putea găsi că toate agricultura ecologică a fost inițial. „Big Chimia“ a atins solul numai în secolul al XX-lea, în paralel cu revoluția industrială. Organics în producția de alimente și de vin - o continuare a unei tendințe generale în economiile naturalețea evaziv și să lucreze cu mâna la sol, păstrând puritatea proceselor chimice. Abordarea biodinamica agricultura are în vedere o anumită bucată de pământ ca un ecosistem separat, chiar și mai adânc. Această metodă radicală a oferit agricultura ecologică la nivelul următor și în fiecare an, atrage tot mai mulți susținători.

Ce este „organic“

Dacă vă explica în cuvinte simple, organice - acei producători care nu folosesc produse chimice pe terenurile lor, asigurarea împotriva pierderilor de boală și de recoltare, nu folosesc pesticide, erbicide, și cred în crearea unui microclimat specific al pământului. Primul pas - un certificat care să confirme terenul biochimic de puritate. Mai mult, această puritate se observă în procesul de producere a vinului în toate etapele. Resursele nu sunt epuizate de îngrășăminte anorganice nedegradabile și slab degradabile. Maxime admise, îngrășăminte naturale, naturale - compost, iarbă și viță de vie bluestone de pulverizare.

Amintiți-vă, organic - acest lucru:

Organics - Procedura de bază etapă agricultura naturală certificată interzice utilizarea îngrășămintelor chimice, pesticide și OMG
Garantat eliminarea terenurilor din surse de poluare
Certificat de puritate biochimice a terenului
Utilizarea limitată a forței de muncă mașină
Organic respect pentru insecte și menține biodiversitatea, în timp ce pesticidele acționează cu integritate, și uciderea rău și bun
Este folosit în ferme mici sau pe parcele mici de teren
Este folosit în ferme de mari dimensiuni (cea mai mare parte non-europene) pentru a extinde linia de produse și creșterea numărului de vânzări

Ce este „biodinamica“

Biodinamica - în esență, aceeași producție ecologică, cu respingerea îngrășămintelor sintetice și OMG. Dar, în procesul de Biodinamica se intersectează cu astrologia, mișcare planetară, și astfel de practici nu au nici o justificare științifică. Conceptul de „biodinamica“ Teozofiei Rudolf Steiner a introdus aproximativ o sută de spate. El a creat o metodă universală a agriculturii. Metoda a promis să crească productivitatea și să armonizeze agricultura cu bioritmurile naturii la maximum de toată energia de apă, lumină, pământ și aer. Astăzi, urmașii săi au remarcat, în special, o tendință puternică, ceea ce reprezintă o abordare organică pentru a maximiza forma. Ideea principală este că agricultura intensivă și utilizarea îngrășămintelor chimice a adus sol până la punctul că în curând nu va dori să ne dea ceva și necesită deja o atenție specială și o abordare atentă. Cultivarea biodinamisty alimente nu numai cunoașterea mai detaliată a terenurilor lor și să aibă grijă de ea, dar, de asemenea, poate impresiona exotice în abordarea sa: mutarea unui plug, o alegere de păsări care se hrănesc cu bug-uri nedorite berii poțiuni pe bază de plante, îngropare de îngrășăminte la solstițiul de vară. Și, ciudat, deoarece nu părea cont de lumina lunii, paradoxul este că lucrările biodinamică și produsele fabricate în acest mod se obțin în stare proaspătă și interesantă.

Amintiți-vă, Biodinamica - este:

Grija pentru pământ prin ritmuri naturale: date fiind fazele lunii, etc.
producție independentă și prepararea îngrășămintelor organice care hrănesc solul (în timp ce chimic - direct de viță de vie)
Lucrarea manuală maximă - de la prepararea îngrășămintelor naturale înainte de procesul de recoltare
lucru mecanic Minizimatsiya - chiar si fructe pe ferma pot fi deplasate sub influența gravitației
Garanție teren biochimice de puritate
încercați biodinamisty gravă de a introduce o certificare stricte reguli diferite de organică, în ceea ce privește metodele lor