castraveți sărați într-un pachet, Ufa ziar electronic oraș ufaved

Mare popularitate în rândul atât cu experiență și novice printre gospodinele cumpărat rețeta murat castraveți într-un pachet. Ambasadorul uscat - este o metodă de preparare a murăturilor, care nu utilizează o saramură. Este simplu, nu ia prea mult timp și nu are nevoie de mult efort (castraveciori preparate simplu și rapid - timp de 4-5 ore!) Și preparat conform rețetei sărate castraveți în pachetul obținut atât de delicios încât Yum!

Iata cateva retete care te vor ajuta sa faci doar asta gustoase, rapid și frumos. După castraveți, practic, nu-și schimbă culoarea lor, ele sunt la fel de verzi ca și în stare proaspătă.

În primul rând, vom alege castraveți. Ideal pentru castraveți de gătit trebuie să fie:

• dimensiuni mici (dar nu prea mici castraveciori, în caz contrar, jocul nu este în valoare de ea), și de aceeași mărime pentru sărarea loc în mod uniform;
• Au frecvente tuberculii negre sau albe (umflaturi) - ca o confirmare că acest lucru este de castravete soiuri de sare de acoperire, mai degrabă decât salata buna;
• Pentru a avea o piele subtire, care este prosolitsya mai rapid;
• Pentru a fi de culoare verde închis, fără pete galbene și albe și fără locuri rasfatata;
• strânse sau lent.

În mod ideal, desigur, să ia un castravete, smuls din grădină, atunci ei nu vor trebui să fie înmuiate. În mod ideal, castraveții trebuie să fie colectate în dimineața până când soarele nu a avut timp să se usuce castraveții și se evaporă umezeala de la ei. Nu există nici o astfel de posibilitate? Doar ud castraveți selectat la 1 oră de apă rece și se procedează la rit religios.

Reteta de castraveți murați sărare uscată în pachet este de fapt foarte simplu.

castraveți sărați într-un pachet

ingrediente:
1 kg de castravete,
1 lingura. lingură de sare,
1 h. Lingură de zahăr,
2-3 catei mari de usturoi,
1 buchet de mărar.

Mod de preparare:
Castraveți pentru decaparea în pachet selectați o lungime mică de 10 cm (castraveți mai mici, cu atât mai repede ei prosalivayutsya), spălați-vă bine și capetele tăiate de pe ambele părți. mărar se spală, se agită excesul de apă, aveți posibilitatea să taie fin mărar, și poate fi pus și complet. Ia-o pungă de plastic durabil. Se adaugă castraveți, se presară sare și zahăr, se adaugă usturoiul, se taie în felii și mărar. Tie punga și agitați-l de câteva ori la sare și zahăr au fost distribuite în mod egal. Totul! Pachetul magazin-l în frigider timp de cel puțin 6 ore. Este foarte convenabil pentru a face o astfel de castraveți sărați noapte, pe noapte, ei sunt doar bune prosolyatsya.

Dacă aveți dubii cum prosolyatsya castraveți, dacă ei înșiși sunt uscate, și nici o soluție salină care nu le spală - nu vă faceți griji, ei nadyshat umiditate și împacheteze pereți se va păstra în interior. Totul va fi nu doar bun, dar foarte gustoase.

Puteți face gustul mai picant castraveți, adăugând alte mirodenii și plante aromatice. De exemplu, este bine să adăugați coriandru întregi mazăre și ienibahar, coriandru, tarhon si telina, frunze de cireș, hrean, coacaze, ardei iute tocat. Desigur, nu toate dintr-o dată, și 1-2 ingredient nou la reteta originala, apoi castraveții de fiecare dată când există un nou gust.

Castraveți Ready sărați în frigider (în cazul în care nu a mâncat imediat, este puțin probabil ...).

Există, totuși, o altă rețetă pentru decaparea castraveți metoda uscată. Caracteristica sa este faptul că ingredientele sunt prezente în 9% oțet. Aceste muraturi vor fi gata in 2-3 ore, iar gustul este doar uimitoare.

castraveți sărați „Expresso“

ingrediente:
1 kg de castraveți proaspeți mici,
1 lingura. lingură de 9% oțet,
1 lingura. lingură de sare,
0,5 ore. Linguri de zahăr,
2-4 catei de usturoi,
1 buchet umbrele de mărar
frunze de cireș, coacaz, hrean într-un raport de 3: 3: 1 (sau gust).

Mod de preparare:
Castraveți spălare, se îndepărtează cozile și se taie în două sau patru felii de castravete împreună. Mash usturoi. Se amestecă toate ingredientele. Apoi așezați castraveți felii într-o pungă de plastic transparent, se adaugă amestecul de ingrediente, cravată punga și toate se amestecă cu grijă. Puneți punga de castraveți, fără a dezvălui în frigider. După două sau trei ore sărate castraveți gata.

La prepararea castraveți murate într-un pachet are propriile trucuri. Dacă doriți să castraveți sărați din pachetul am fost gata în 20-30 de minute, schimba script-ul un pic. Castraveți în acest caz, se taie în felii, loc în pachet, adăugând condimentele și se agită energic în timp ce permite suc uniform impregneze toate feliile, apoi se lasă la temperatura camerei. castraveți sărați într-un pachet nu are nici un sens să se pregătească porțiuni mari. Acest produs oferă un suc activ, atât de mult timp nu vor fi stocate (nu mai mult de 2-3 zile), deci trebuie să calculeze totul corect, în caz contrar legumele rasfatata pur și simplu trebuie să fie aruncate.

Și aici este un alt retseptik mare. Totul, se pare, ca de obicei castraveți, usturoi, ierburi, dar nu, din nou, un punct culminant mic: adăugați muștar uscat, iar acum castraveți noastre dobândi un gust nou, rafinat.

castraveciori sărați muștar (sărare uscată)

ingrediente:
1 kg de castravete,
1 lingura. lingură de sare (pentru cei care nu le place prea sarata, puteți transforma în jos)
2-3 catei de usturoi,
marar si patrunjel,
praf de piper negru sau un amestec de ardei - gust,
muștar uscat și coriandru - 2-3 lingurite (aceasta este un amator).

Mod de preparare:
Gătitul începe cu, castraveți, se spală și se taie vârfurile. În cazul în care castraveți sunt mari, taie-le cercurile 1,5-2 cm grosime, în cazul în care mici - se taie pe lungime în 4 bucăți. În pachet, se amestecă sare, usturoi melkonarublennye și plante aromatice, precum și toate celelalte condimente. Apoi, a pus într-un pachet de castraveți, cravată-l și se agită bine la sare și usturoi-amestec de condimente pentru a se amesteca cu castraveți. 40-60 minute castraveți va fi gata.