Carbohidraților - l
glucide simple și complexe
Prin capacitatea de a hidroliza în monomeri carbohidrații sunt împărțiți în două grupe: simple (monozaharide) și complexe (oligozaharide și polizaharide). Glucide complexe, spre deosebire de simplu, capabile de a fi hidrolizată pentru a forma un simplu monomeri carbohidrat. Carbohidrati simpli sunt ușor dizolvate în apă și sunt sintetizate de plante verzi.
Rolul biologic și biosinteză a carbohidraților
Semnificația biologică a carbohidraților:
- Carbohidratii efectua funcția de cosmetice, care este implicată în construirea de oase, celulele, enzime. Ele constituie 2-3% din greutatea.
- Carbohidratii sunt materialul de energie primară. In oxidarea 1 gram de energie de carbohidrați alocate 4,1 kcal și 0,4 g de apă.
- Sângele conține 100-110 mg /% glucoză. Concentrația glucozei depinde de presiunea osmotică a sângelui.
- Pentoză (riboză și deoxiriboză) implicate în construirea de ATP, ADN și ARN.
- Carbohidrații servi un rol protector în plante.
organismele animale nu sunt capabile de a sintetiza glucide din substanțe anorganice. Ei primesc hrana din planta și utilizat ca sursă principală de energie obținută în procesul de oxidare:
hidrați de carbon se formează în procesul de fotosinteză în plante verzi frunze - proces unic de conversie biologică a substanțelor anorganice de zahar - oxid de carbon (IV) și apă. un eveniment cu participarea clorofilă în detrimentul energiei solare:
Cele mai importante surse de carbohidrati
Principalele surse de carbohidrati din dieta sunt pâine. cartofi. paste. cereale. dulciuri. carbohidrat pur este de zahăr. Miere. în funcție de originea sa, conține zahăr 70-80%.
Pentru a indica cantitatea de carbohidrati din dieta, o unitate specială de pâine.
Prin gruparea carbohidrat, de asemenea, învecina și slab digerabil de organismul uman și pectină de fibre.
Lista celor mai frecvente carbohidrații
Vezi ce „carbohidrat“ în alte dicționare:
carbohidrati - carbohidrati ... Spelling Dicționar Director
Carbohidratii - glucide, soțul carbohidrați. (Chem.). Larg răspândite în substanța organică animală și vegetală lume compuse din carbon, oxigen și hidrogen. Pentru carbohidrați includ amidon, zahăr, celuloză, etc. Ushakov Dicționarul explicativ. DN ... ... Ushakov Dictionarul explicativ
carbohidrati - substantiv. număr de sinonime: 33 • alloză (3) • vitsianoza (1) • geliantenin (1) • ... Thesaurus
carbohidrați - sacharidas statusas chemija T sritis apibrėžtis Mono. polisacharidas oligo ir. atitikmenys: angl. carbohidrați; Rus zaharidice. zaharidă; ryšiai carbohidrați: sinonimas - angliavandenis sinonimas - karbohidratas ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
carbohidrati - carbohidrați, glucide, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati, glucide (Sursa: „Paradigma complet accentuată de AA Zaliznyak“) forme de cuvinte ...
glucide - (2 m); pl. Carbohidratii / dy, R. carbohidrații / copii cu dizabilități ... Spelling dicționar al limbii române
carbohidrati - chimice. Oxigen, carbon һәm vodorodtan Torgan kүp SANLIT һәm kiң taralgan kushylmalar organic gruppasy (aңa glucoză, zaharoză, lactoză, amidon, glicogen, һ celuloză. B. Kerә) ... tătar teleneң sүzlege aңlatmaly