Avantaje și prejudicii de busuioc

Busuiocul este cel mai bine cunoscut ca o plantă condiment, mulți oameni îl iubesc pentru miros placut, este folosit ca un condiment pentru mâncăruri. Puțini oameni știu că busuioc - un depozit de calitati utile! Puteți utiliza aceasta planta poate fi în cazurile cele mai neașteptate, la prima vedere,. Nu e de mirare că a fost numit „planta regală“. Ce este busuioc atât de util?

Proprietăți utile și terapeutice de busuioc

Aceste proprietăți de busuioc a fost mult timp cunoscut: indienii au crezut că dă energia iubirii și devotament, oferă protecție divină. Planta este folosită cu succes în:

• boli ale vezicii urinare;
• SARS;
• infecții fungice;

Vasile are un efect stimulator asupra sistemului imunitar, iar studiile recente sugerează că este capabil de a inhiba creșterea celulelor cancerigene. Din pasajele nazale și plămâni, elimină excesul de mucus, intareste memoria si a sistemului nervos.

Efectul bactericid al instalației poate fi utilizat în cazul unor probleme care apar în cavitatea orală:

• la carii;
• tartru;
• pentru a consolida gingiile.

Infuzia de busuioc de iarbă este folosită pentru clătire și preparate pentru baie ca ceai (cald, cu adaos de miere). Suc proaspat din frunzele plantei sunt folosite pentru boli fungice.

Proprietăți utile de busuioc de lamaie

Lamaie busuioc creste pana la 60 cm, nepretențios. Are un gust plăcut de lămâie, de aceea este folosit pentru deserturi, ca un condiment pentru mâncăruri din pește și pentru băuturi aromatizante. După apariția frunzelor rândul său, culori rigiditate și improprii pentru consumul uman. Acesta este utilizat în parfumerie, cosmetice. suc normalizeaza microflorei intestinale, imbunatateste digestia. Utilizat în homeopatie.

Proprietăți utile de busuioc violet

busuioc violet gust ienibahar și frunze mari. Adăugați la diverse feluri de mâncare, utilizarea proaspete în salate, uscate - ca un condiment. Guma de frunze de busuioc violet poate scapa de halitoza. Tinctura acesteia este utilizată ca agent profilactic pentru cataractă și glaucom, și bulioane tratate gastrita, colici intestinale și intoxicații. busuioc purpuriu imbunatateste pofta de mancare.

Acesta diferă de lamaie busuioc aromă și gust moale violet (în gust violet este mai intens, deci nu este utilizat în prepararea de deserturi).

Proprietăți și aplicarea de ulei esențial de busuioc

Aroma de uleiuri esențiale de busuioc blând și ușor, cu puțină amărăciune. Se obține un ulei de la un busuioc exotic si dulce. Proprietățile uleiurilor obținute din soiuri diferite, au o mică diferență: ulei de busuioc exotice de culoare mai saturate și umbră în aromă de anason. Conținute de acestea metilkavikol pastreaza celulele tinere si intareste sistemul imunitar. Estragolului și eugenolul stimulează activitatea mentală.

Acest ulei are o acțiune bactericidă puternică (a doua doar la petrol Monarda). Îmbunătățește acțiunea antibioticelor (de co-aplicare) de 10 ori. ulei de busuioc:

• reduce reacția alergică;
• Acesta intareste sistemul imunitar;
• un antioxidant puternic;

• Are analgezic si efect anti-inflamator;
• Este folosit pentru masaj.

Acest produs conținut scăzut de calorii, 100 g de busuioc crud numai 27 kcal, uscată - 251 kcal (din cauza conținutului ridicat de carbohidrați). Tulpinile si frunzele contin taninuri 6%, și de uleiuri esențiale între 0,1 și 1,7%.

Așa cum este folosit pentru pierderea în greutate

semințe de busuioc sunt absorbantului naturale de origine vegetală, acestea sunt capabile să afișeze:

Ca un instrument pentru a face față excesului de greutate, folosind un cocktail de semințe umflate în apă cu adaos de suc. ceai sau iaurt. Această băutură poate fi administrat în cantități nelimitate. În scopul de pierdere in greutate poate fi utilizată pentru băile de busuioc (lichidul în exces de ieșire și substanțe nocive) și se adaugă la feluri de mâncare ca un condiment.

busuioc alimentatie poate pierde in greutate pe termen scurt, dacă adăugați exercițiu. Slimming necesitatea de a utiliza numai semințe. nu sunt tratate cu substanțe chimice.

Aplicații în sănătate și nutriție clinică

busuioc verde proaspăt se adaugă la supe, salate, aperitive reci. busuioc uscat este utilizat pentru prepararea de pansamente, sosuri, ketchupuri, sosuri. În Italia, busuioc este zdrobit, amestecat cu brânză și servite cu paste. În Franța, se adaugă la feluri de mâncare cu roșii și brânză, pastă de ficat, tocană de legume. În bucătărie de busuioc mediteraneene proaspete adăugate la fructe de mare, fasole și castraveți de decapare.

Busuioc cu salate de legume proaspete, puteți adăuga sos pesto (pentru cereale). Un amestec de mese podsalivaniya constând din sare, ulei de busuioc și chimen. Combinație bună dă busuioc cu ardei dulce. tomate, vinete. condimente Ideal pentru preparate din pește, carne, legume. Puteți să-l înlocuiască în rețetele alte condimente, dar înlocuirea nu va fi echivalentă. Prin urmare, se poate cu greu ceva atât înlocui busuioc, pentru a obține același set de elemente nutritive.

Cum de a alege un produs bun

La selectarea busuioc proaspete ar trebui să acorde o atenție la frunze și crenguțe acestea ar trebui să fie ferm. Ele nu ar trebui să aibă pete. În formă uscată de frunze ar trebui să fie ușor de la sol într-o pauză de bun în jos tulpini. Este necesar să se verifice data de expirare (produs depozitat nu mai mult de 5 ani).

Cum să utilizați

Plantele sunt utilizate nu numai în bucătărie, ci și în tratamentul unei varietăți de boli:

Caracteristici de stocare

busuioc proaspăt poate fi plasat într-un pahar de apă, care trebuie schimbat (este păstrat în stare proaspătă timp de aproximativ 10 zile). Formularul congelat este depozitat într-un congelator, uscat - într-un recipient de sticlă închis într-un loc rece (până la 6 luni). În această metodă de păstrare a aromei este păstrată pentru o lungă perioadă de timp.

Harm și contraindicații

busuioc proaspăt este de dorit să se utilizeze o cantitate limitată: ea conține un compus de mercur, care la contactul prelungit daunator dintilor. Cu toate acestea, dacă utilizați un decoct a dintilor nu va afecta. În bazilicii există unele contraindicații:

• boli de inima;
• varice;
• hipotensiune arterială;
• epilepsie;
• tromboflebită;
• anemie.

Nu se recomandă utilizarea pentru femeile însărcinate și care alăptează, diabet de tip 2, precum și copii de până la 1 an (din cauza riscului de reacții alergice).

Despre proprietățile delicioase de busuioc poate vorbi o lungă perioadă de timp, dar rețineți că orice medicament (chiar și modul de origine vegetală) poate fi dăunător dacă utilizate în mod abuziv. Dacă aveți rețete folosesc aceasta planta minunata - le împărtășesc cu cititorii.