Aceasta este furnizat la casa kebab si in aer liber

În țara noastră a devenit vasul gratar, care este cel mai adesea fierte, se întâmplă natura. De obicei, o carne prăjită simplu filetat pe frigarui, nu se limitează la, tratează acest proces este însoțit de o mulțime. Se presupune că, în modul în care oamenii au timp să destul de foame, iar timpul necesar pentru gătit, nu ar trebui să se piardă în zadar.

Cu toate acestea, o astfel de popular fel de mâncare necesită o abordare specială în alta feluri de mâncare și snacks-uri care alcătuiesc fundalul gastronomică. Pentru a rezolva care se aplică la gratar, aveți nevoie pentru a evalua posibilitatea sistemului digestiv, și ei, din păcate, nu sunt nelimitate. În primul rând această experiență va ajuta locuitorii din republicile transcaucaziene au în mod tradițional, cultura consumului de carne de alimente picante.

Deci, ce este servit la un shish kebab în Georgia sau Armenia? Ca o regulă, sos, legume și plante aromatice. Nu salată rusă, sandwich-uri cu cârnați și hering în tabelul caucaziană nu coexistă cu carne prăjită pe cărbuni. Cel mai bun sos este considerat tkemali, el accentuează ușor aroma de fum din fructe de cărbune și de miel la gratar. Tonul său acru nu întrerupe gustul produsului principal, care este foarte important, atunci când carnea este bun. Surplus de piper sau oțet - vârstă vechi truc catering, încercând să se ascundă în spatele lor „nu este prima“ prospețime pe care ei încearcă uneori să treacă drept un gratar, asa ca nu acționează ca ei.

Lipsa de timp aduce oamenii moderni la punctul în care au servit la un shish kebab ketchup magazine convenționale. Mai bine încă o gatesti-te de piure de tomate proaspete fierte la foc mic cu ierburi și un pic de piper. În orice caz, sosul nu ar trebui să fie prea dur.

Acum, pentru garnitura. Cel mai bun din tot ceea ce este alimentat la kebab, salate și sunt coapte pe gratar legumele. Pur și simplu taie varza si se amesteca cu ceapa, usor asezonate cu ulei de floarea soarelui. Mărar, pătrunjel și castraveți în compoziție este binevenit. Coaceți vinete posibil ca Georgia, tăiat în capse și punerea în jos pe coaja răzuirea și în folie. În al doilea caz, acestea se recomandă să fie stabilite împreună cu morcovi, cartofi și bucăți mici de inele de ceapa, asa ca va fi suculentă.

Regele toate felurile de mâncare laterale - ceapa. El merge bine cu tot ceea ce este servit la un shish kebab. Ceapa trebuie să fie prezent în marinată, precum și în proiectarea vasului finit. Acesta poate fi cuptor pe cărbune, marinati, pur și simplu de tăiere inele. Este atât de important încât fără ea, și grătar nu este gratar, ci pur și simplu de carne la grătar.

Garnisiti trebuie să fie minimă, cu cartofi sau orez nu este foarte potrivit. Scopul este să se bucure de gustul de mese, care este acasa, pentru a găti cele mai multe dintre concetățenii noștri este dificilă sau imposibilă. Prin urmare, masa pentru un shish kebab ar trebui să fie, deși abundent, dar concis. Salata, ceapa si usturoi murate pâine sau lipie, legume coapte și o sticlă sau ulcior de vin roșu bun, aici e tot.

În ceea ce feluri de mâncare, că, spre deosebire de popular stereotip, plăci din material plastic de unică folosință - nu cea mai bună opțiune. Un eveniment cum ar fi excursii pe teren cu gratar, nu se întâmplă de multe ori, așa că ar trebui să vă și prietenii trata cu ceva mai interesant. O opțiune excelentă - un set de ceramică, inclusiv ulcior.

Cum să nu te taie în timp ce de ras: problema principală a secretelor de ras sigure și de înaltă calitate este relevantă astăzi pentru bărbați și femei. Cum de a face acest lucru în mod corect pentru a evita ori.